Bicol Express / Guisat Filipí de Porc i Mongetes

El Bicol Express és un guisat tradicional filipí originari de la regió de Bicol. Es prepara amb porc cuinada a foc lent en llet de coco cremosa, aromatitzada amb pasta de gambes i acompanyada de bitxos que li donen el seu característic toc picant. És un plat reconfortant, intens i ple de sabor, perfecte per a aquells que gaudeixen de la combinació entre el cremós i el picant.

Dimensions