Calamares rellenos, plato típico catalán (un "mar i muntanya", rellenos de calamar, pescado y carne). Son recetas de casa y que nos recuerdan a familia, en mi caso la receta es de mi abuela y le tengo mucho cariño.... me hace feliz poder compartir este plato con todos vosotros y me recuerda a momentos de domingo en familia.
Lo acompañaremos de arroz....
Si te gusta el brownnie, te chiflará este pastel de chocolate negro 70%, que es de lo más francés.
Fondant sin harina.
Ingredientes: Chocolate, huevo, azúcar, mantequilla, nata, gelatina para la mousse.
Esta es la hamburguesa perfecta para los amantes del queso de cabra! Lo acompañamos de una mermelada de tomate que le da un toque meloso espectacular! Es viernes y hay que celebrarlo!
Ingredientes: pan de hamburguesa, becerra picada, queso de cabra, mermelada de tomate, cebolla caramelizada, rúcula
Otro de nuestros BEST SELLERS! Ligeros y con una deliciosa salsa a base de pesto y tomate con albahaca. Un entrante ligero y original. Cocinados artesanalmente... para chuparse los dedos!
Instrucciones: Calentar al horno a 180º aprox 20-30min.
Formatos: 15 canelones
Este producto llegará semi-descongelado.
El mejor bizcocho de limón que hayas probado nunca, ya verás! es una receta muy muy buena...Ideal para desayunar, tomar con el café, para los niños....Aunque parezca un bizcocho simple la receta es de elaboración compleja y muy muy tierno! Con glaseado de limón
El mejor bizcocho de limón que hayas probado nunca, ya verás! es una receta muy muy buena...Ideal para desayunar, tomar con el café, para los niños....Aunque parezca un bizcocho simple la receta es de elaboración compleja y muy muy tierno! Con glaseado de limón
Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez, jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire. Es una masa muy húmeda. La cubrimos con tomates provenzales, toque de romero y olivada de aceituna kalamata .
Es perfecta para utilizar como entrante o pica pica.
Darle un toque de horno y listo para comer !
Ingredientes: para la masa...
Un pica pica ideal. Fingers de pollo con una mayonesa marinada con limón y kimchi que es espectacular. Los fingers de pollo son generosos.
Ingredientes: Pollo, panko, romero, ajo, aceite, kimchi y mayonesa con limón, huevo y harina
Instrucciones: Los fingers quedan genial si les vuelves a hacer una fritura rápida, (sobretodo si si no los tomáis el mismo...
Los baos son esos típicos del street food taiwanés que se hacen al vapor y que nosotras encontramos irresistibles. Se pueden rellenar de lo que quieras aunque es típico rellenarlo con Pulled Pork. La carne se prepara a baja temperatura durante casi 8 horas, se le añade una salsa con soja, vinagre de arroz, jengibre y muchas especias.....queda muy tierna y...
Esta receta de pollo en salsa de soja no es una receta habitual pero sin duda te va a gustar por su sabor y porque resulta saludable. El pollo hace chup chup durante horas acompañado de tomate, cebolla y soja. De guarnición patata al horno y cebolla perla al aroma de vino.
Bandeja de 2-3 pax: 6 muslos de pollo
Bandeja de 5-6 pax: entre 11 y 12 muslos,...
Muslitos de pollo en salsa cremosa de mostaza dijon. Un clásico que gusta a todos! Viene con patatas o arroz de guarnición.
Instrucciones: Calentar al horno a 180º aprox 30 min.
Bandeja de 5-6 pax: entre 11 y 12 muslos, dependiendo del tamaño.
Este producto llegará semi-descongelado.
Deliciosa berenjena a la parmigiana, un pecado de éxito asegurado!
Instrucciones: Calentar al horno a 180º aprox 30min.
Formatos: para 5/6 pax
Este producto llegará semi-descongelado.
Ingredientes: berenjena, salsa de tomate (tomate lata, aceite) , mozzarella, parmesano, albahaca, sal.
Me chiflan estas berenjenas. Es uno de los platos estrella de nuestro chef David.
La berenjena la cortamos en mitades y la asamos, la condimentamos con especias (no pica) y queda una berenjena que se deshace en la boca...
Os animo a probarla!
Bandeja pequeña: 2 mitades de berenjena
Bandeja grande: 4 mitades de berenjena
Ingredientes: berenjena, salsa...
Las tradicionales "dim-sum" rellenas de una mezcla de verduras salteadas y crujientes. Ideales para un pica-pica o cena ligera. Van acompañadas con salsa de soja.
Instrucciones: Servir a temperatura ambiente o calentarlas en una sartén.
Ingredientes: gyozas, guisantes, col china, vinagre de arroz, soja, calabacín, zanahoria, brócoli, llimona, edamame.