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Puerros Asados con Miso
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Puerros Asados con Miso

8,00 €
Puerros tiernos y caramelizados, asados lentamente y realzados con un delicado toque de miso. Un plato sabroso, nutritivo y lleno de umami, que sorprende en cada bocado.
Patatas Enmascaradas
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Patatas Enmascaradas

8,00 €
Plato tradicional de patata con butifarra negra y panceta, de sabor intenso y textura cremosa, inspirado en la cocina catalana más auténtica. Acabamos con piñones para tener ese sabor a casa.
Espárragos Blancos con...
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Espárragos Blancos con Tomate Seco y Alcaparras

8,00 €
Delicado plato de espárragos blancos acompañados de mayonesa de ajo y perejil, con un toque de tomate seco y alcaparras que aporta sabor y frescura para esta epoca del año. 
Alubias de Verano con...
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Alubias de Verano con Langostinos

8,00 €
Alubias tiernas y frescas, combinadas con langostinos jugosos y un toque de sabor mediterráneo. Un plato ligero, lleno de color y perfecto para disfrutar del verano con ingredientes reales. 
Escalivada
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Escalivada

8,00 €
Delicioso plato de verduras asadas con queso de cabra, ligero y lleno de sabor mediterráneo. 
Judías Verdes con Tomate
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Judías Verdes con Tomate

16
8,00 €
Una receta clásica, sencilla y muy saludable. Con pocos ingredientes elaboramos estas judías con tomate.
Salteado de Gambas con...
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Salteado de Gambas con Habas y Maíz

15
8,00 €
Salteado de gambas caramelizadas con habas y maíz, acompañado de cebolla morada, cilantro fresco y un toque dulce y exótico de chutney de mango. Un plato lleno de color, sabor y frescura que combina mar y tierra con un giro tropical.
Buñuelo de Bacalao
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Buñuelo de Bacalao

8,00 €
Crujientes buñuelos de bacalao, dorados por fuera y suaves por dentro, acompañados de judías verdes frescas y una cremosa mayonesa de ajo y perejil. Un plato sabroso, equilibrado y con esencia mediterránea.
Ensaladilla Rusa
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Ensaladilla Rusa

15
4,00 €
Siempre la pido cuando voy a un restaurante, un plato auténtico y muy bueno. 
Huevo al Plato
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Huevo al Plato

24
8,00 €
 Una receta muy recomendable con gran valor nutricional. ¡Está muy buena!
Judias con Gremolata de...
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Judias con Gremolata de Nueces y Anchoas

16
8,00 €
Una propuesta fresca y equilibrada donde la judía verde se combina con la suavidad de la ricotta al limón y el carácter intenso de una gremolata de anchoas. El toque cítrico, las hierbas frescas y el punto crujiente de la nuez crean un plato vibrante, lleno de textura y sabor mediterráneo.
Patatas de Olot
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Patatas de Olot

8,00 €
Un clásico de la gastronomía catalana que nunca pasa de moda. Nuestras patatas de Olot, crujientes por fuera y suaves por dentro, esconden un delicioso relleno que las convierte en un bocado irresistible. Las acompañamos con una ensalada fresca y ligera de temporada, aportando equilibrio y frescura a un plato lleno de tradición y sabor. Una combinación...
Gilda Salad
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Gilda Salad

8,00 €
Una ensalada con carácter mediterráneo que combina tomate fresco y seco, queso, piparras, anchoas y aceitunas. Aliñada con nuestra salsa estilo Espinaler, aporta el equilibrio perfecto entre frescura, intensidad y un toque ligeramente ahumado. Un clásico del aperitivo reinventado en versión ensalada.
Tartar de Remolacha &...
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Tartar de Remolacha & Cremoso de Cacahuete

8,00 €
Una versión fresca y original del clásico tartar. La remolacha es la protagonista de esta receta, realzada con un aliño aromático de inspiración oriental, notas cítricas de limón y la cremosidad de la pasta de cacahuete. Las alcaparras, el eneldo, el cebollino y el pistacho aportan textura y personalidad a un plato sorprendente, lleno de color y sabor.
Judias con Gremolata de...
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Judias con Gremolata de Nueces y Anchoa

8,00 €
Una propuesta fresca y equilibrada donde la judía verde se combina con la suavidad de la ricotta al limón y el carácter intenso de una gremolata de anchoas. El toque cítrico, las hierbas frescas y el punto crujiente de la nuez crean un plato vibrante, lleno de textura y sabor mediterráneo.
Gilda Salad
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Gilda Salad

Una ensalada con carácter mediterráneo que combina tomate fresco y seco, queso, piparras, anchoas y aceitunas. Aliñada con nuestra salsa estilo Espinaler, aporta el equilibrio perfecto entre frescura, intensidad y un toque ligeramente ahumado. Un clásico del aperitivo reinventado en versión ensalada.
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Puerros Asados con Miso
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Puerros Asados con Miso

Puerros tiernos y caramelizados, asados lentamente y realzados con un delicado toque de miso. Un plato sabroso, nutritivo y lleno de umami, que sorprende en cada bocado.
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Tartar de Remolacha &...
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Tartar de Remolacha & Cremoso de Cacahuete

4,00 €
Una versión fresca y original del clásico tartar. La remolacha es la protagonista de esta receta, realzada con un aliño aromático de inspiración oriental, notas cítricas de limón y la cremosidad de la pasta de cacahuete. Las alcaparras, el eneldo, el cebollino y el pistacho aportan textura y personalidad a un plato sorprendente, lleno de color y sabor.
Guisantes con Sepia
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Guisantes con Sepia

15
4,00 €
Receta sencilla de sepia estofada con guisantes. Guiso del recetario clásico catalán: guisantes, sepia, patata, y un chup chup muy rico que apetece en esta época. Es un plato nutricionalmente muy completo, combina esta legumbre con la proteína de la sepia, y añade patata como carbohidrato... 
Judías Verdes, Huevo &...
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Judías Verdes, Huevo & Jamón Serrano

16
4,00 €
Un plato de judías verdes clásico con el toque del jamón y el huevo para hacerlo más completo. Lo acompañamos de una vinagreta balsámica que combina a la perfección.
Pimientos del Piquillo...
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Pimientos del Piquillo Rellenos de Brandada de Bacalao

4,00 €
Un bocado cremoso y lleno de sabor: pimiento rojo asado al punto justo, relleno de una brandada de bacalao suave y deliciosa. El contraste entre el dulzor del pimiento y el toque salado del bacalao es brutal. Si eres fan de los platos reconfortantes, este te va a encantar. ¡Directo al top de tus favoritos!
Salteado de Gambas con...
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Salteado de Gambas con Habas y Maíz

15
4,00 €
Salteado de gambas caramelizadas con habas y maíz, acompañado de cebolla morada, cilantro fresco y un toque dulce y exótico de chutney de mango. Un plato lleno de color, sabor y frescura que combina mar y tierra con un giro tropical.
Quiche de Espinaca y Queso...
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Quiche de Espinaca y Queso de Cabra

4,00 €
Quiche cremosa de espinacas y queso de cabra, elaborada con pasta filo para una textura ligera y crujiente. Ideal para un almuerzo ligero pero nutritivo.
Berenjena Rellena de Carne
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Berenjena Rellena de Carne

16
4,00 €
Las berenjenas rellenas son una de esas recetas que nos recuerdan a los domingos en familia, un plato super completo y lleno de sabor.
Espárragos Blancos con...
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Espárragos Blancos con Tomate Seco y Alcaparras

4,00 €
Delicado plato de espárragos blancos acompañados de mayonesa de ajo y perejil, con un toque de tomate seco y alcaparras que aporta sabor y frescura para esta epoca del año. 
Patatas de Olot
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Patatas de Olot

4,00 €
Un clásico de la gastronomía catalana que nunca pasa de moda. Nuestras patatas de Olot, crujientes por fuera y suaves por dentro, esconden un delicioso relleno que las convierte en un bocado irresistible. Las acompañamos con una ensalada fresca y ligera de temporada, aportando equilibrio y frescura a un plato lleno de tradición y sabor. Una combinación...
Tortilla Italiana
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Tortilla Italiana

24
8,00 €
En honor a Italia, hoy te traemos una frittata con tomate, espinaca y albahaca. ¡Buenísima!
Berenjena Alla Parmigiana...
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Berenjena Alla Parmigiana Vegana

27
8,00 €
Deliciosa berenjenas a la parmigiana vegana. Un plato mediterráneo que está buenísimo, con capas de berenjena, queso vegano y tomate... nos da mucho trabajo, ¡pero es una receta TOP!
Huevos Estrellados con...
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Huevos Estrellados con Patatas y Jamón

24
8,00 €
Soy de la opinión de que por muy poca hambre que se tenga, unos huevos estrellados siempre apetecen. De un ingrediente tan humilde se consigue un delicioso resultado al que es imposible resistirse.
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