Listado de productos por marca AAEspecial Primeros

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Salteado de Gambas con Habas y Maíz

AAEspecial Primeros

4,00 €

Salteado de gambas caramelizadas con habas y maíz, acompañado de cebolla morada, cilantro fresco y un toque dulce y exótico de chutney de mango. Un plato lleno de color, sabor y frescura que combina mar y tierra con un giro tropical.

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Sopa de Cebolla

AAEspecial Primeros

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El invierno nos pide platos de cuchara y este es un clásico reconfortante que nunca falla, originario de Francia. Cebolla caramelizada a fuego lento hasta sacar todo su dulzor, sumergida en un caldo caliente y aromático. Para rematar un buen huevo poché que lo hace irresistible. ¡Puro comfort food!

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Tartar de Remolacha & Cremoso de Cacahuete

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8,00 €

Una versión fresca y original del clásico tartar. La remolacha es la protagonista de esta receta, realzada con un aliño aromático de inspiración oriental, notas cítricas de limón y la cremosidad de la pasta de cacahuete. Las alcaparras, el eneldo, el cebollino y el pistacho aportan textura y personalidad a un plato sorprendente, lleno de color y sabor.

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Tartar de Remolacha & Cremoso de Cacahuete

AAEspecial Primeros

4,00 €

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Tortilla de Patata y Cebolla con Butifarra

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Tortilla de patata y cebolla caramelizada, acompañada de morcilla de sabor profundo. Un plato sencillo y reconfortante, con el toque casero que tanto gusta.

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Tortilla Italiana

AAEspecial Primeros

8,00 €

En honor a Italia, hoy te traemos una frittata con tomate, espinaca y albahaca. ¡Buenísima!

Especiales

Trozo de Focaccia de Pesto Vegano, Calabacín y Tomate Cherry

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Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez. La nuestra es casera, muy jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire... Esta focaccia la ponemos al horno con pesto vegano, cherrys y calabacín.

Especiales

Trozo de Focaccia de Jamón Serrano y Brie

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Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez. La nuestra es casera, muy jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire... Esta focaccia la ponemos al horno con jamon serrano y queso brie. Una combinacion que no falla!

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Zanahoria, Guisante, Patata y Judia

AAEspecial Primeros

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Una combinación delicada de verduras de temporada cocinadas a baja temperatura para conservar toda su textura, color y sabor natural. Se sirve con un huevo poché de yema cremosa que aporta untuosidad y armoniza con la frescura de las verduras.

Pasta

¡Especial de Navidad! Canelón Tradicional Trufado

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8,00 €

El clásico canelón de navidad, relleno de carne melosa se eleva a otro nivel con el toque elegante de la trufa. Cubierto con una cremosa bechamel gratinada, este plato es pura tradición.