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Ensalada Basilicata con Champiñones, Col de Bruselas & Espinacas
BEnsaladaEsta ensalada fresca y vibrante te lleva directo a Italia con su mezcla de champiñones, aceitunas Kalamata, espinacas frescas y un toque de parmesano. La vinagreta balsámica y las coles de Bruselas completan esta experiencia mediterránea.
Ingredientes: Champiñones, aceituna de kalamata, espinaca baby, queso parmesano (lácteos), coles de bruselas y vinagreta (aceite, sal y vinagre de Módena (sulfitos)).
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Arroz
Arroz de Montaña
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Ingredientes: Arroz, champiñones, costilla, salchicha (sulfitos), pollo, ternera, morcilla, polvo de...
Especiales
¡Especial! Focaccia de Tomate seco, Olivada y Romero
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Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez. La nuestra es casera, muy jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire... Esta focaccia la ponemos al horno con tomates cherry asados y olivada de aceituna negra.
Ingredientes: para la masa (harina de fuerza [gluten], agua, levadura, sal, aceite), tomate seco, tomate cherry, aceituna.
Carne
Alitas de Pollo Especiadas
21
9,00 €
Nuestras alitas de pollo con un toque picante, ¿te atreves? Son alitas al horno, (no rebozadas).
De guarnición, parmentier.
Ingredientes: pollo marinado con zumo de limón y miel, especiadas sumac, pimienta negra, pimentón dulce ahumado, tomate deshidratado y parmentier (patata, leche y nata), aceite, sal, mayonesa (huevo, aceite, ajo, orégano, albahaca,...
De cuchara
Judías Blancas con Chirlas
33
0,00 €
¡Las recetas de toda la vida son nuestras favoritas! Estas judías blancas con chirlas son un plato sencillo pero con muchísimo sabor.
Ingredientes: judías blancas, perejil, chirlas, aceite, sal y pimienta.
Especiales
¡Especial! Focaccia de Gorgonzola y Cebolla Caramelizada
42
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Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez. La nuestra es casera, muy jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire... La cubrimos con queso gorgonzola, romero y cebolla. Si no la habéis probado... ¡es una delicia!
Ingredientes: para la masa (harina de fuerza [gluten], levadura, sal, aceite), gorgonzola (leche pasteurizada),...
Pastel suplemento
Tarta de Santiago
P5
4,00 €
Un clásico, tarta de Santiago con el toque de almendras que tanto nos gusta.
Ingredientes: huevo, azúcar, almendra molida, margarina, agua, aceite vegetal, harina de trigo y sal.
Pescado menú
Lubina al Horno
31
8,00 €
Este es un plato básico, filete de lubina de proximidad con guarnición de tomate provenzal y patatas. ¡A disfrutarlo!
Ingredientes: lubina, patata, tomate provenzal, aceite alto oleico, pimienta y sal.
Recomendaciones: para un punto perfecto del pescado, calentar durante 2 minutos al micro.
Bowl
BOWL - Ensalada de Arroz y Lentejas, Cherrys, Aguacate y Cebolla
38
0,00 €
Un bowl super completo, con la base de arroz y lentejas, aguacate y queso fresco para aportarle esa cantidad de grasas saludables y como vegetales cebolla y tomate pomodoro. Lo acompañamos con una vinagreta de mostaza super buena.
Ingredientes: arroz blanco, lentejas, tomate cherry, aguacate, cebolla morada, queso feta, vinagreta de mostaza (vinagre de...
Crema
Crema de Zanahoria
0
7,00 €
Esta crema suave y reconfortante combina la dulzura natural de la zanahoria con el toque exótico de la cúrcuma. Ideal para esos días fríos en los que necesitas un plato de cuchara lleno de color y calidez. Ligera pero saciante, ¡cada bocado te llenará de energía!
Topping: pan especiado (contiene gluten)
Ingredientes: Zanahoria, cúrcuma, jengibre, ajo,...
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