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Una receta de toda la vida y un plato muy apreciado en todas las familias. La mezcla de tres tipos de carne en el relleno - ternera, cerdo y pollo con toque de foie y trufa!
En mi opinión creo que los canelones de carne son laboriosos, por eso, cada vez más, la gente joven no suele hacerlos.
Ingredientes: Pasta, relleno canelón (carne de pollo, ternera y cerdo, harina de trigo, cebolla, agua, pan rallado, lateo, zanahoria, aceite de oliva, sal, especias). Bechamel (mantequilla, harina, leche), trufa