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Lentejas con Patatas y Zanahoria
AAEspecial PrimerosUn plato de cuchara de los de toda la vida, nos encantan las recetas de chup chup tradicionales. Lentejas tiernas cocidas a fuego lento con patatas y zanahoria, en un caldo lleno de sabor y buen rollo. Reconfortante, nutritivo y perfecto para esos días en los que solo apetece algo calentito y casero.
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Ragú de butifarra a la Jardinera con Puré de Patatas
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Ingredientes: butifarra, patata, cebolla, zanahoria, pimiento rojo, vino tinto, sal, apio, tomate, aceite de oliva y pimienta negra.
Pollo
Tiras de Pollo a la Plancha
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Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez. La nuestra es casera, muy jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire... Esta focaccia la ponemos al horno con tomates cherry asados y olivada de aceituna negra.
Pescado menú
Pastel del Pescador
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Crema
Crema de Calabaza & Boniato
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Crema de calabaza clásica para aprovechar los últimos meses de temperaturas bajas.
Topping: Pipas de calabaza vienen separadas en una bolsa aparte.
Plancha Pescado
Merluza a la Plancha
28
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Huevo
Revoltillo de Setas y Huevo Poché
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Si eres amante de los platos cremosos y llenos de sabor, este te va a encantar. Setas salteadas al punto justo con salsa de soja, sobre una suave parmentier de patata que lo envuelve todo en pura cremosidad. Y para coronarlo, un huevo poché que al romperlo lo hace aún más irresistible. ¡Un bocado reconfortante y delicioso!
Ingredientes: Variado de setas...
Pasta
Canelón Tradicional
10
7,00 €
Una receta de toda la vida y un plato muy apreciado en todas las familias. La mezcla de tres tipos de carne en el relleno - ternera, cerdo y pollo.
En mi opinión, creo que los canelones de carne son laboriosos, por eso, cada vez más, la gente joven no suele prepararlos.
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