El clásico carrot cake con su inconfundible sabor a zanahoria y especias, con un suave glaseado. Perfecto para la temporada de otoño. ¡Te va a encantar!
Ya sabéis cuánto nos gustan los arroces y paellas, hoy quiero prepararos esta receta de arroz con verduras, la mejor paella vegana. La clave: un buen caldo de verduras para que tenga un sabor intenso.
Ingredientes: Arroz, alcachofa, guisante, habas, judía, cebolla, tomate pomodoro, pimentón dulce, aceite de oliva, perejil, sal, agua y caldo de verduras...
Un pollo cocinado a baja temperatura para conservar toda la jugosidad y sabor, lo acompañamos de lentejas y calabacín marcado.
Ingredientes: pechuga de pollo, calabacín, lentejas, aceite, sal, y pimienta
El huevo es una de nuestras formas favoritas de incorporar proteína a los platos, disfruta de un delicioso revuelto de huevo con salmón ahumado y espárragos.
Ingredientes: huevo, nata, salmón, espárragos, perejil, aceite, sal, pimienta.
Bistec de ternera a la plancha, acompañado de calabacín al horno, tomates cherry asados que explotan dulzura en cada bocado y espárragos salteados al punto justo. Ligero, equilibrado y delicioso.
Ingredientes: bistec de ternera, tomate cherry, calabacín, espárrago, aceite alto oleico y sal.
Un plato muy refrescante y super equilibrado. Te encantará la combinación del seitán, las judías, el aguacate, el tomate...
Ingredientes: frijol negro, tomate, aguacate, maíz, perejil, seitán, mayonesa vegana, leche de soja, zumo de limón, albahaca, aceite y sal.
Beni es un cocinero de primera, me enseñó a hacer estos tradicionales macarrones para mis hijos y son una delicia... con su salsa de tomate. Los originales llevan carne y queso pero vamos a hacer la versión vegana.
Macarrones con salsa de tomate de la abuela.
Ingredientes: macarrones, salsa de tomate (cebolla, azúcar, tomate, aceite), sal, pimienta y...