Crema de Calabaza con Naranja y Azafrán

Crema de Calabaza con Naranja y Azafrán

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Crema ya invernal con sus verduras y un toque especial de azafrán y naranja. Esta receta es una versión adaptada de una crema que hay en el libro Simple de Yottam Ottolenghi, El mérito de esta crema armoniosa es que une tres ingredientes nacidos para amarse como la calabaza, la naranja y el azafrán. 

Topping de pipas de calabaza. 

Ingredientes: calabaza, naranja, jengibre, sal, cebolla, pimienta,  caldo de verduras, perejil i aceite.

Weekend
  • 1 LITRO
10,00 €
Impuestos incluidos

 
Alérgenos
Frutos secos
Tipo de plato
Primero
Tipo de comida
Crema
Caracteriticas generales
Vegano
Vegetariano
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