Aquesta és una amanida visualment molt atractiva però, el millor ho trobnes al seu sabor. T'encantarà!
Ingredients: Espàrrec, rave, ametlla, tàpera, oliva, amanida campestre i vinagreta d'herbes (oli alt oleic, vinagre de Mòdena, suc llimona, anet, estragó, romaní, sàlvia, farigola, sal i pebre).
Aquest plat ens recorda els clàssics dies d'estiu a la platja, en una guingueta amb una sípia cuinada a la planxa i arròs Pilaf.
Ingredients: arròs, sípia, tinta de calamar, ceba, pebrot verd, brou de peix (pastanaga, ceba i morralla), julivert, all, oli alt oleic i sal.
Aquesta recepta és una combinació genial entre el dolç i el salat. Aquest gall dindi té al seu exterior una capa de soja i mel espectacular.
Ingredients: gall dindi, soja, mel, puré pastanaga (pastanaga), bròquil, xampinyons, maicena, sèsam blanc, oli alt oleic, sal i pebre.
Aquesta és una amanida amb sabors mediterranis i també molt potent de sabor. La combinació dels diferents ingredients donen com a resultat una amanida molt agradable en èpoques de més calor.
Ingredients: Oliva kalamata, formatge feta, cogombre, tomàquet, llenties, brots verds i vinagreta d'alfàbrega (oli alt oleic, vinagre, alfàbrega, menta i sal).
Sempre la demano quan vaig a un restaurant, un plat autèntic i molt bo.
Ingredients: patata, maionesa, tonyina, pastanaga, ou, oli alt oleic, anxova, all, pebre i sal.
Ens encanten els pastissos casolans, aquesta de fruits vermells és perfecta per a aquells que prefereixen postres una mica menys dolces.
Ingredients: galeta lotus, mantega, fruits vermells, sucre, gelatina, xocolata
Per publicar aquest plat de pasta vam tenir moltes discussions... La vam crear perquè estavem indecisos sobre que ens agradava més... el pesto? o la salsa de tomàquet? Al final, li vam posar les dues salses i queda boníssim!
Ingredients: pasta, salsa de tomàquet (tomàquet, alfàbrega, formatge parmesà, pesto (alfàbrega, oli, ametlla, espinacs, pinyons,...
Aquesta és una lasanya de carbassó que no porta ni gluten ni lacti (sí formatge vegà). La fem amb làmines de carbassó, tofu, salsa ràpida, pastanaga i albergínia. Beixamel vegana: llet de coco, maicena, oli, nou moscada, pebre i sal. formatge feta vegà al farciment).
Ingredients: carbassó, albergínia, carbassa, formatge feta vegà, formatge ratllat vegà,...