El teu carret
Sopa
Salmorejo
1
6,00 €
El salmorejo és la versió cordovesa del gaspatxo, nosaltres seguim la recepta de la nostra amiga Yoli, per fer-ho més sa. Ho servim amb pernilet i ou laminat.
Ingredients: tomàquet, oli d'oliva, all, pa (farina de blat), vinagre de vi blanc, pebrot vermell, ceba.
Topping: troços de pernil cruixent i ou ratllat.