Una hamburguesa vegana diferent, feta de pastanaga i festucs, que combina el millor de la natura en un sol mos. Acompanyada da carbassó, hummus de pastanaga i festucs triturats, és perfecta per a qui busca una opció lleugera però plena de sabor.
Aquesta recepta la vem descobrir en un dinar amb amics, la van improvitzar el Ferran i l'Andrea. Es tracta d'una pasta senzilla, lleugera i que ens recorda a bons moments. Pasta mafalda amb butifarra saltejada, tomàquet i feta. Una combinació ideal!
Bona i al punt. Si la vols més feta la poses al micro sense l'envàs! Una combinació melosa i alhora picant però suau, amb ceba caramel·litzada i espinac amb provolone.
El toc de wasabi el dóna la maionesa, si no el vols no la posis.
Una bona focaccia ha de ser tendra i cruixent alhora. La nostra és casolana, molt sucosa i aromàtica, amb una molla plena d’ulls d’aire... Aquesta focaccia l’enfornem amb pesto vegà, cherry i carbassó.
Un plat fresc, saborós i ple de contrastos. El carbassó i el tomàquet cherry aporten lleugeresa i color, mentre que el seitan marinat li dona un toc intens i ple d’umami. La crema vegana de formatge i el toc de llima arrodoneixen l’experiència amb una textura suau i un punt cítric que alegra cada mossegada. Una opció vegetal deliciosa i equilibrada, ideal...