El teu carret
- Nou
El pollastre Katsu és una recepta japonesa amb diferents versions japoneses, coreanes i hawaianes. Es tracta d’una pit de pollastre amb crosta i fregit, molt cruixent, amb una salsa de maionesa japonesa per a sucar. Nosaltres la versionem fent-la a la graella, però mantenint la crosta cruixent. Acompanyat amb Hummus de Cigró, porro i Pastanaga.