La nostra Cap de Cuina mexicana, Covi, ha creat un plat únic que ressalta les seves arrels en una sola mossegada: un mole vermell amb pollastre, una autèntica delícia de la tradició mexicana.
Acompanyat d’arròs, un suau puré de fesols, la frescor del coriandre i el toc cruixent del sèsam, aquest plat és un homenatge a la força, la creativitat i la barreja...
Llom de bacallà cuinat amb tomàquet natural, ceba, panses i pinyons. Un plat senzill, saborós i fidel a la cuina catalana, elaborat amb ingredients reals.
La clàssica amanida Cèsar que mai falla: enciam cruixent, trossets de pa torrat i un toc de parmesà, tot acompanyat d’una salsa Cèsar cremosa. Perfecta per als amants dels sabors intensos i textures equilibrades.
Amanida super completa, amb llenties, tonyina, tomàquet, fulles verdes... sens dubte un plat super equilibrat i perfecte per menjar a l'ofi aquests dies tan calorosos.
La clàssica crema de verdures, suau i lleugera, que combina el millor de l'hort en un sol plat. Gaudiràs de la frescor i el sabor natural dels pèsols, el porro, la ceba, les espinacs i el carbassó amb un toc cítric del suc de llimona, una opció saludable i reconfortant.
Topping: Pipes de gira-sol (va separada en una bosseta).
Aquesta hamburguesa vegana combina la dolçor de la carbassa amb el toc salat de les olives i el cruixent aromàtic de la sàlvia fregida. Un mos deliciós, ple de contrastos i perfecte per a qui busca un plat lleuger però amb personalitat. Ideal per a una opció vegana plena de sabor!
Aquest plat de pasta combina fusilli amb bolets saltats, tot banyat en un pesto de carbassa i nous que li dona un toc únic. Ple de sabor i textura. Us animem a provar-la!
Mossegades de xai sucosos i plens de caràcter, inspirats en els llegendaris Mici romanesos, acompanyats d’un cuscús esponjós que ho equilibra tot. Ho acabem amb una maionesa de mel i mostassa que hi afegeix el toc dolç i picant perfecte. Un plat que abraça, sorprèn i et fa dir “uau, que bo!” des del primer mos.