Pollastre Marinat amb Cúrcuma

La cúrcuma és una de les espècies darrerament més apreciades a la gastronomia. No només pel seu intens sabor sinó per les propietats nutricionals per al nostre organisme. Efectes antioxidants i antiinflamatoris són coneguts a l'Índia. Aquesta recepta la vam descobrir un dia quan volíem tastar un pollastre que fos diferent que el pollastre al forn clàssic, volíem un plat bàsic amb sabor i que agradés a tothom (les espècies no són picants). Aquesta és una de les nostres receptes preferides.

Ingredients: pollastre marinat (cúrcuma, orenga, pebre vermell fumat, oli i sal), formatge feta, floricol, favetes, hummus de cúrcuma (cigró, cúrcuma), sèsam, espècies orientals, maizena i sal.