El teu carret

Aquestes "pilotes" de llenties veganes de la mida d'una cullerada, els hi posem moltes herbes i estan plenes de proteïnes d'origen vegetal. Hi ha gairebé un 20% de ferro i 4g de proteïna. Submergeix un al nostre dip de llimona i tahini i et xuclaras els dits.
Ingredients: bocats de llentia (llentia, julivert, marduix, farigola, romaní, ceba, tomàquet sec, farina de cigró, coriandre, oli alt oleic, all, sal i pebre), salsa de tahini i llimona (tahini, suc llimona, iogurt vegà, coriandre, oli alt oleic) i espinac.