El teu carret
Pollastre cajun especiat amb blat de moro saltejat
LPolloUna recepta que neix de la influència d'un dels estils de cuina més significatius del sud dels EUA. La cuina cajún significa, moltes espècies, una mica de picant i sabors forts que fan plats amb molta personalitat. Nosaltres fem la barreja picant.
De guarnició blat de moro saltejat amb albergínia i pastanaga.
Ingredients: contracuixa de pollastre desossat sense pell, espècies cajun, blat de moro, llentia, pastanaga, albergínia, ceba, oli, sal, pebre, all.