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Navidad
Guarnición Gratinado de patatas y boletus
5,00 €
RACIÓN INDIVIDUAL: 4,95€/ RACIÓN
Ideal para cualquier guarnición de carne / pollo.
NO INCLUYE GUARNICIÓN. Se ha de pedir por separado.
Calentar 170º hasta gratinar.
Ingredientes: patata, leche semi-desnatada, nata, queso emmental, setas, huevo, sal, ajo y pimienta.
Navidad
Guarnición puré trufado
16,00 €
BANDEJA PARA 3-4 PERSONAS.
PURÉ PARA 4 PERSONAS. aprox 300 gramos cada uno. 1kg 200 gramos de puré.
Ingredientes: patata, mantequilla, leche, tartufo (setas, trufa), sal, aceite y pimienta
Weekend
Crema de Guisantes y Menta (1 Litro)
10,00 €
'Crema de guisantes muy fina y suntuosa, con un toque de menta y sus tropezones crujientes a parte.
De topping: menta frita y picatostes a las finas hierbas.
Ingredientes: guisantes, cebolla, caldo de verduras, sal, aceite, menta, picatstes, aceite y sal.
Weekend
Sofrito de la Abuela de Tomate y Cebolla
7,00 €
Nos encantan las salsas que están horas y horas cocinando, siempre con un buen sofrito como base... y nuestra sofrito de tomate y cebolla es inigualable, la receta es la de mi abuela. Un clásico imprescindible en cualquier casa, podrás usarla en cualquier elaboración y aportará muchísimo sabor a todos tus platos.
*Puedes congelar y usarla cuando lo...
Weekend
Ensalada de Verano con Lentejas, Tomatito, Cebolla y Vinagreta Citrica
9,00 €
Esta es una ensalada que vamos a mantener como plato fijo. Para aquellos días en los que te apetece comer algo ligero, sano y fresco.
La ensalada va con lentejas, tomate, zanahoria y muchas especias para darle sabor. Le ponemos una vinagreta con zumo de limón.
Ingredientes: lentejas, cebolla encurtida, tomate (seco y tomate normal), zanahoria al horno,...
Navidad
Pollo relleno homemade
68,00 €
PRECIO: 8,5€ / RACIÓN
Un lujo para el paladar, lo rellenamos con un relleno de sabor suave y festivo, seguro que te gustará.
NO INCLUYE GUARNICIÓN. Se ha de pedir por separado.
Calentar 180º durante 20 min (con el horno precalentado). Calentar la salsa en una olla.
BANDEJA PARA 8-10 PERSONAS
Ingredientes: carne picada, butifarra, mascarpone, pan,...
Weekend
Berenjenas Asadas al estilo Hoisin
8,00 €
Me chiflan estas berenjenas. Es uno de los platos estrella de nuestro chef David.
La berenjena la cortamos en mitades y la asamos, la condimentamos con especias (no pica) y queda una berenjena que se deshace en la boca...
Os animo a probarla!
Bandeja pequeña: 2 mitades de berenjena
Bandeja grande: 4 mitades de berenjena
Ingredientes: berenjena, salsa...
Navidad
Rabo de buey
45,00 €
PRECIO: 9€/ RACIÓN
Esta carne se convierte con el paso del tiempo en una carne super tierna y melosa. Mucho chup chup y una salsa para chuparse los dedos.
NO INCLUYE GUARNICIÓN. Se ha de pedir por separado.
Calentar 160º durante 20-30 min
BANDEJA PARA 5 PERSONAS
Ingredientes: rabo de ternera, aceite de girasol, sal, ajo, pimienta negra, tomillo, salsa...