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Crema entrante
Crema Fría de Maiz Acevichado
2
3,00 €
Una propuesta vegana, suave y refrescante que combina el dulzor natural del maíz con notas cítricas de limón y el toque vibrante del ají amarillo. Una crema ligera, cremosa y ligeramente ácida, inspirada en los sabores del ceviche peruano, ideal para disfrutar bien fría.
Arroz
Arroz a la Cubana
15
8,00 €
El arroz a la cubana es una de las recetas que más me recuerdan a mi niñez. Se trata de un plato de arroz, plátano, salsa de tomate y huevo frito. ¡Muy muy rico!
Especiales
¡Especial! Focaccia de Pesto Vegano, Calabacín y Tomate Cherry
42
7,00 €
Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez. La nuestra es casera, muy jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire... Esta focaccia la ponemos al horno con pesto vegano, cherrys y calabacín.
Pescado menú
San Pedro a la Plancha
29
0,00 €
Este es un plato muy simple pero con mucho sabor. El San Pedro es un pescado muy sabroso y nosotros lo vamos a acompañar con unas patatas al horno con especias para darle un toque extra.
Salados finger
Box Croquetas Cocido
21,00 €
Una croqueta con todo el sabor de un buen cocido hecho a fuego lento, con pollo, gallina, panceta ibérica, jamón ibérico, verduras y hierbas aromáticas.
Ingredientes: pollo, panceta ibérica, jamón ibérico, cebolla, garbanzos, zanahoria, puerro, leche, crema de leche, panko, harina de trigo, aceite, sal, jerez, pimienta
Especiales Segundos
¡Especial! Empanadillas Pollo Thai & Caprese
45
0,00 €
Os presentamos nuestro especial de viernes, empanadillas de dos sabores diferentes, una caprese y una de pollo thai.
Huevo
Parmentier Trufada
24
9,00 €
Una parmentier suave con el toque especial de la trufa, acompañada de un huevo frito y setas salteadas. Un plato que combina cremosidad y sabores intensos para una experiencia gourmet.
Ingredientes: Parmentier (patata, mantequilla (lactosa), tartufata, nuez moscada y sal), huevo, champiñón, girgola, shitake, cebollino y sal.
Navidad
Crema de Ceps y Trufa
29,00 €
El cep, un manjar gourmet de mucha calidad. Esta es una crema clásica y una apuesta muy segura que gusta a todos.
Esta crema no te dejará indiferente
1 LITRO (PARA 4-5 PERSONAS)
Instrucciones: Calentar.
Ingredientes: aceite, mantequilla, ceps, nata, cebolla, trufa, patata
Carne
Albóndigas a la Jardinera
22
8,00 €
Hoy os traemos la versión clásica que tomas en casa de la abuela... acompañada con un auténtico guiso de zanahoria y guisantes con puré de patata cremoso.