Carne

Mostrando 1-24 de 100 artículo(s)

Pavo

Pavo a las Hierbas

8,00 €

Filetes de pechuga de pavo marinados a las finas hierbas. Es un plato ligero y muy fresco. Lo acompañaremos de coliflor (la coliflor va en forma de coliarroz) y cebolla al horno cocinadas con las mismas hierbas que el pavo. Ingredientes: pavo, romero, tomillo, perejil, albahaca, mejorana, pimienta, sal, estragón, coliflor, aceite, cebolla y esparrago

Pollo

Hamburguesa de Pollo & Espinacas

8,00 €

Hamburguesa refrescante y tierna 100%, con espinaca fresca. Nuestra hamburguesa casera va acompañada con zanahoria, babaganoush de berenjena y quinoa. Para aquellos que no conozcáis el babaganoush, es una base de puré de berenjena típica de la cocina árabe, similar al hummus pero más suave. Ingredientes: pollo, espinacas baby, cebolla, quinoa, calabaza,...

Carne

Hamburguesa de Pollo & Zanahoria

8,00 €

Un plato muy sano y ligero :) Para cuidarte. Hacemos las hamburguesas a mano y ligamos la carne con un poco de huevo para que quede más tierna. De guarnición la acompañamos de tomate al estilo provenzal con orégano, berenjena horno, cebolla y unas hojas de espinaca. Ingredientes: carne de pollo, cebolla, huevo, tomate, aceite , orégano, berenjena,...

Carne

Solomillo con Salsa Gorgonzola y Patata Panadera

6,00 €

Existen un montón de formas de preparar el solomillo de cerdo: relleno, al horno, en salsa... pero sin una para mi existe una favorita y es a la plancha. Es una carne tan sumamente jugosa que con vuelta y vuelta esta perfecta. Este solomillo d cerdo con salsa roquefort va acompañado de una guarnición de patatas panaderas lo que hará que sea un plato...

Carne

Hamburguesa de Pavo y Calabacín con Cebolla Tierna

7,00 €

Esta es una hamburguesa super tierna de pavo y calabacín. La receta es de yottam ottolenghi y tiene muchísimo sabor. Es un plato saludable que va acompañado de una ensalada de garbanzos con huevo duro, tomate seco y cebolla cortadita muy pequeña. Ingredientes: Hamburguesa de pavo (pavo, calabacín, cebollitas, huevo, menta, cilantro, ajo, comino, sal...

Carne

Contramuslos de Pollo con un Toque Picante

9,00 €

Contramuslos de pollo con un toque picante, ¿te atreves? Son contramuslos al horno, (no rebozadas). De guarnición, patatas bravas y pimientos de padrón. Ingredientes: pollo, patatas bravas, pimientos de padrón, mayonesa (ajo, huevo, aceite, pimentón dulce), vinagre de arroz, orégano, comino, ajo, perrins y chipotle

Carne

Pavo Clásico

8,00 €

La pavita es una carne blanca rica en nutrientes y baja en grasa, todo un "chollo". Además tenemos mucho cuidado del tiempo en el horno, para que quede jugosa y tierna. Marinada con clavo antes de hornear. Con brocoli, tomate provenzal con orégano y calabacín. Ingredientes: Pavo, calabacín, aceite, orégano, sal, tomate, pimienta, caldo de ave, cognac,...

Carne

Albóndigas a la Jardinera

8,00 €

Hoy os traemos la versión clásica que tomas en casa de la abuela... acompañada con un auténtico guiso de zanahoria y guisantes con puré de patata cremoso.

Carne

Hamburguesa del Chef

9,00 €

Os presentamos a nuestra ganadora del concurso de hamburguesas que hicimos en Nora Es una hamburguesa de ternera con queso suave, setas salteadas con cebolla horneada, tomate seco marinado, todo en sandwich... y todo ello aderezado de una mayonesa ligera con un toque de soja. Todo apunta a que se convertirá en uno de nuestros best sellers... Atención:...

Carne

Hamburguesa de nuestra Chef Rachel (sin pan)

7,00 €

Nuestra hamburguesa ganadora, completada con verduritas para conseguir el plato perfecto... Con queso suave, salteado de cebolla horneaa, setas, berenjena, espárrago crujiente y tomates secos marinados, aderezado con una ligera mayonesa con un toque de soja para hacerla todavía más interesante... Atención: vienen poco cocinadas, si se quiere la carne más...

Carne

Scaloppine de lomo

15,00 €

Estos escalopines son deliciosos y los acompañamos de nuestra guarnición favorita: patatas asadas. Con la salsita quedan espectaculares

Carne

Libritos de Lomo

7,00 €

Los libritos de lomo son uno de los clásicos de la abuela, son geniales para los niños pero... ¿Qué adulto puede resistirse y no comerse uno? Los rellenamos de queso y jamón dulce. Ingredientes: librito de lomo (queso havarti, huevo, harina, pan rallado, jamón dulce, huevo), salsa de pimienta verde (pimienta verde, nata) y patatas bravas (mayonesa,...

Carne

Lomo Crujiente con Sésamo y Miso

9,00 €

Lomo de cerdo glaseado con una delicada mezcla de miso y espolvoreado con sésamo, que aporta un equilibrio perfecto entre sabor intenso y textura irresistible

Carne

Roast Beef con Salsa Tártara

8,00 €

Redondo de ternera cortado muy finito, con una salsa clásica fresca, y alcachofas asadas con mantequilla de ouzo, guisantes salteados con cebollitas y toque de menta. Todo acompañado de salsa tártara ligera. Ingredientes: Carne de ternera, cebolla, alcachofa, limón, guisantes, menta, para la salsa tártara (pepinillos, mostaza, alcaparra, mayonesa,...

Carne

Carpaccio de Buey con Salsa Veneciana

8,00 €

El Harry's Bar es un restaurante veneciano conocido mundialmente por la invención del carpaccio en 1950. Nosotros cocinamos su salsa, nos la enseñaron en unas clases de cocina y está muy buena, es una salsa veneciana suave que le da un toque buenísimo. El carpaccio va acompañado de rúcula y parmesano con tomate caramelizado al horno. ¡Para chuparse los...

Carne

Redondo de Ternera con Salsa de Setas

8,00 €

Esta receta es de un cocinero muy bueno! Imparte unas clases de cocina que se llaman Fabulous Kitchen! Os animo a que vayáis! El redondo lo acompañamos de salsa de setas y boniato al horno. Ingredientes: redondo de ternera, boniato, champiñón, aceite de romero, salsa de setas, caldo vegetal, cebolla, ajo, perejil, vino tinto, laurel.

Carne

Hamburguesa de Ternera con Provolone y Mayonesa de Wasabi

9,00 €

Rica y en su punto. La hamburguesa de carne buena (la cocinamos poco, si la quieres más hecha la pones en el micro). La acompañaremos de queso provolone (lo puedes deshacer en el micro, berenjena, un poquito de puerro y hojas de espinaca. Le añadimos un toque de wasabi a la mayonesa, es muy suave y prometo que te sorprende... En casa son poco tolerantes...

Carne

Butifarra 'Esparracada'

8,00 €

La receta de hoy, butifarra esparracada, es un clásico de la cocina catalana. Es muy popular y está hecha con setas. Este plato lo acompañamos de un buen puré de patata.

Carne

Sandwich Hamburguesa de Ternera

9,00 €

Rica y en su punto. Si la quieres más hecha la pones en el micro sin el envase! Una combinación dulzona y a la vez picantita pero suave, con cebolla caramelizada y espinaca con provolone. El toque de wasabi lo da la mayonesa, si no lo quieres no la pongas.

Carne

Redondo de Ternera con Calabacín y Berenjena

8,00 €

Redondo de ternera acompañado de salsita oporto. El redondo es un ingrediente que siempre queda bien y suele gustar a la mayoría de personas. Es un plato sencillo pero con sabor, receta de la abuela... Lo acompañaremos de tomate, calabacín, berenjena... Ingredientes: redondo ternera, cebolla, zanahoria, laurel, aceite, vino tinto oporto, agua, sal,...

Carne

Fricandó

8,00 €

Carne

Entrecot a la Plancha

0,00 €

Esta es una buena carne salpimentada con especias y marcada a la plancha hasta que esté al punto. La acompañamos de la salsa de café de parís que va en capsula. Ingredientes: entrecot de ternera, patata, salsa café de París (ajo, curry, romero, cúrcuma, tomillo, estragón, perejil, eneldo, mostaza Dijon [sulfitos], brandy, aceite alto oleico y mantequilla...

Carne

Estofado de Ternera

7,00 €

Este estofado de ternera al vino tinto es un clásico de siempre. Este plato es perfecta para disfrutar porque no la cocinas en tu día a día. Estos tipos de guisos llevan su tiempo y es necesario tratarlos con mimo y sin prisas para conseguir el resultado deseado. ¡A nuestros cocineros les sale muy muy bien!

Carne

Fricandó con arroz basmati

8,00 €

Fricandó: una receta de las abuelas, con carne guisada lentamente para que al mordisco sea como mantequilla, con muy poca grasa; lleva setas. Hoy lo acompañaremos de puré de patata trufado y guisantes. Es un plato tradicional y sabroso. Ingredientes: carne de yata, guisantes, setas, girgolas,"moixerno", arroz basmati, trufa, un poco de harina para...