Fricandó: una receta de las abuelas, con carne guisada lentamente para que al mordisco sea como mantequilla, con muy poca grasa; lleva setas. Hoy lo acompañaremos de puré de patata trufado y guisantes. Es un plato tradicional y sabroso.
Ingredientes: Carne de yata, guisantes, cebolla, setas, girgola, "moixerno", patata, mantequilla, trufa, harina...
Seguro que ya sabes preparar una crema de calabaza y por eso queremos darle una vuelta y que pruebes esta crema de calabaza thai repleta de matices asiáticos.
Para darle esos sabores propios de la cocina tailandesa vamos a utilizar un poco de curry y lima.
Ingredientes: Cebolla, calabaza, leche de coco, curry, lima, cacahuete, cilantro, jengibre, ajo y...
Es un plato completo, sano y ligero. Marinamos el pollo con limón y ponemos un extra de jugo en una capsula de salsa. En el bol encontrarás alcachofa salteada y puerro, mézclalo todo con el hummus y la salsa... queda buenísimo y es un plato súper equilibrado.
Ingredientes: pollo, limón, tahini, sésamo, romero, hummus de garbanzo, alcachofa, aceite, sal y...
Sólo de verdura y sin lactosa. Fresca, sencilla y perfecta. Topping crujiente de garbanzo al horno
Ingredientes: Calabacín, menta, aceite, topping garbanzo, sal.
Yoghourt Natural Pastoret, elaborado con leche fresca de vacas que pastan en libertad. Esta alimentación 100% natural permite apreciar todo el sabor original de la leche fresca y obtener una textura más cremosa y suave.
Usamos la receta de toda la vida, la de siempre. Un entrante fresco, veraniego y que entra de maravilla (versión ligera y suave). Además, viene con croustons de pan crujiente en una bolsita separada.
Ingredientes: tomate, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, ajo, pepino, sal, aceite de oliva y vinagre de manzana (sulfitos).
Topping: picatostes (GLUTEN...
En la cremosa y rica textura de este yoghurt artesanal elaborado con leche fresca de vacas que pastan en libertad, la intensidad de las frambuesas silvestres aportan todo el frescor natural del auténtico sabor de esta fruta del bosque.