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Garbanzos guisados con calamar

19,00 €

Esta semana os presentamos un plato de cuchara, un guiso de los buenos que con un buen sofrito y un ingrediente fresco (en este caso el calamar) que aporta un gusto muy bueno a la receta. Lo cocinamos a fuego lento... Ingredientes: garbanzo, cebolla, ajo, aceite, poton, calamar, tomate seco, sal, pimienta, perejil, pan.

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Pasta integral con feta, mozzarella, tomate seco y dressing de albahaca

15,00 €

Esta es una pasta muy sabrosa y aromática gracias a que lleva pocos ingredientes. Utilizaremos pasta integral y los mezclaremos tanto con feta como mozzarella y albahaca. Ingredientes: pasta integral, mozzarella, queso feta, tomate seco, albahaca, tomate pomodoro, aceite girasol, aceite de oliva, pimienta

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Pollo a las Finas Hierbas con mayonesa de tomate seco

25,00 €

Esta receta de pollo está buenísima. Ya sabéis que nos encanta el pollo y en nuestro obrador lo preparamos con frecuencia usando diferentes recetas. Este pollo lo hacemos recordando los consejos de mi abuela pero dándole un toque moderno. Marinamos el pollo a las finas hierbas y lo acompañamos de mix de arroz venere, tomates y mayonesa de tomate seco. La...

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Bocados veganos de lentejas con dip de limón y tahini

19,00 €

Estas redondas de lentejas veganas del tamaño de un bocado estan sazonadas a la perfeccion y llenas de proteinas de origen vegetal. hay casi un 20% de hierro y 4g de proteína. Sumerge uno en nuestro dip de limón y tahini y te chuparas los dedos. En el plato te encontraras los falafeles, espinaca baby, salsa de yogur vegana y sesamo negro. Ingredientes:...

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Ensalada Bali de quinoa, trigo sarraceno, anacardos...

20,00 €

Esta es una ensalada de quinoa con un mix de sabores muy bueno. La quinoa la aliñamos con una vinagreta de soja (imprescindible que lo mezcléis todo) y además le ponemos ingredientes como anacardo, trigo sarraceno, edamames, tomate seco cortado muy pequeñito... Es una ensalada que probamos en un viaje familiar en Asia, nos gustó tanto que hemos decidido...

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Crema de zanahoria rustida

10,00 €

La crema de zanahorias es ideal para comidas/cenas de estas épocas del año. Los días empiezan a ser más cálidos pero las temperaturas todavía nos piden algún plato de cuchara. La receta es sencilla y muy ligera. Topping: pipas de calabaza tostadas Ingredientes: zanahoria, cebolla, agua, aceite, cebollino, sal, pimienta, pipas de calabaza

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Milhojas de verduras

12,00 €

Guisamos lentamente las verduras: calabacín y berenjena. A continuación las intercalamos en capas de patata. Lo cubrimos con salsa de tomate para extra de sabor. Ingredientes: patata laminada, calabacín, berenjena, cebolla, aceite, ajo, harina de garbanzo, salsa de tomate seco, cebollino, sal fina, pimienta

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Pollo cajún especiado con maíz salteado

29,00 €

Una receta que nace de la influencia de uno de los estilos de cocina más significativos del sur de EEUU. La cocina cajún significa, muchas especies, algo de picante y sabores fuertes que empapan de personalidad los platos. De guarnición maíz salteado con berenjena y zanahoria. Ingredientes: contramuslo de pollo deshuesado sin piel, especias cajun, maíz,...

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Crema de Alcachofas

13,00 €

Conocemos las alcachofas por ser un superalimento: reduce el colesterol; tiene un gran poder digestivo y sus propiedades diuréticas. Además, es una crema buenísima y aprovechamos que están de temporada. De topping: pipas de calabaza. Ingredientes: alcachofa, calabacín, cebolla, zumo de limón, agua, tomillo, sal, pimienta, pipas de calabaza

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Ensalada variada de verduras al horno con dip de hummus

18,00 €

Este es un bowl lleno de verduras, todas al horno y acompañadas de un dip de hummus de garbanzo. Mezcla todo y a disfrutar :) Ingredientes: berenjena, tomate provenzal, zanahoria rodaja, espinaca, hummus (garbanzo, tahini, aceite, agua, sal, comino), vinagreta de finas hierbas (Aceite, vinagre de vino blanco, tomillo, romero, perejil, mejorana, sal,...

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Pasta alla Puttanesca

18,00 €

Pasta mediterránea con salsa de tomate con menos tiempo de cocción a la manera italiana. La aceituna Kalamata le da fuerza, el perejil...Y la alcaparra. Ingredientes: Pasta casarecce, tomate, alcaparra, oliva negra, aceite de girasol, ajo, perejil.

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Macarrones al Funghi

20,00 €

No hay nada mejor que un plato de pasta con boletus. Me encanta su sabor y creo que es una pasta sencilla y muy resultona! Vamos a empezar bien la semana! Ingredientes: pasta, parmesano, champiñones, nata, cebolla, pimienta, sal, aceite.