Pescado suplemento

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Pescado suplemento

Tartar de Salmón

10,00 €

No hay duda, para quienes disfrutamos el pescado crudo, el tartar de salmón que hemos elaborado es una exquisitez. Le damos un toque tropical con un culis de mango y es... para chuparse los dedos! La vinagreta de mango viene en una cápsula. Echa la capsula, mezcla el tartar y la ensalada de lentejas. Ingredientes: salmón, salmón ahumado, aguacate,...

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Salmón a la Plancha

11,00 €

Nos encanta cocinar con un producto como el salmón, os presentamos este salmón cocinado a la plancha con guarnición de verduritas y una base de cous cous.

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Salmón a la Mostaza

11,00 €

El salmón, bañado en una delicada mostaza antigua, los espárragos verdes tiernos y el boniato asado... El resultado es un equilibrio perfecto entre la untuosidad del pescado y el crujiente de las verduras. Una fusión de sabores cautivadores en cada bocado. ¡Para nosotros, un auténtico manjar!

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Salmón a la Mostaza

0,00 €

El salmón, bañado en una delicada mostaza antigua, los espárragos verdes tiernos y el boniato asado... Acompañado también de lentejas con patatas, arroz y zanahorias. El resultado es un equilibrio perfecto entre la untuosidad del pescado y el crujiente de las verduras. Una fusión de sabores cautivadores en cada bocado. ¡Para nosotros, un auténtico...

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Poke de Sepia

11,00 €

¡Un autentico espectáculo! Sepia fresca, wakame y edamame, para crear una combinación única de sabores marinos y vegetales, el bulgur y las notas dulces de la zanahoria complementan esta experiencia sensorial. Coronado con cebolla frita para darle un toque crujiente, este plato es una explosión de frescura y variedad.

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Bacalao a la Catalana

8,00 €

El bacalao a la catalana es una receta sencilla pero con muchísimo sabor, un plato perfecto para tu día a día. Ingredientes: Bacalao, cebolla, tomates, pasas, coñac, harina, hoja de laurel, sal, azúcar, patata, pimienta negra y aceite de oliva.

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Salmón Glaseado con Soja y Jengibre

0,00 €

El salmón glaseado es una forma espectacular de cocinar este producto. Nosotros lo acompañamos de quinoa blanca, mango, tomate, cebolla, cilantro y perejil. ¡Y atención! Tiene un punto picante que lo hace aún más especial.

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Salmón Hoisin

0,00 €

Salmón jugoso al horno con un glaseado de salsa hoisin que le da un toque dulce, salado y lleno de umami. Acompañado de una guarnición ligera, es una opción sabrosa y diferente para disfrutar del pescado con un giro asiático. Ingredientes: Salmón (pescado), salsa Hoisin (salsa de soja, aceite de sésamo, salsa BBQ, jengibre molido, azúcar) guisantes,...

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Atún Sellado con Costra de Semillas

8,00 €

Para nosotros, este es sin duda una de los mejores platos de la carta. Atún sellado al punto justo, con una crosta crujiente de semillas que le da un toque único. Acompañado de quinoa y mayonesa siracha, es un plato lleno de contrastes y sabores intensos. ¡Pruébalo y repites seguro!

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Lubina al Limón

8,00 €

Lubina un toque de limón y eneldo, que resalta su sabor suave y delicado. El puerro salteado añade una nota dulce y aromática que equilibra el plato a la perfección. Una receta ligera, elegante y llena de matices, ideal para quienes disfrutan de los sabores mediterráneos más auténticos, elaborada con el mimo y la frescura que caracterizan a Nora.

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Lubina con Alcaparras, Limón y Pistacho

0,00 €

Esta lubina con la combinación de las alcaparras, el toque cítrico del limón y el toque crujiente del pistacho te encantará.

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Corvina a la Plancha

0,00 €

Corvina fresca cocinada a la plancha para mantener todo su sabor, acompañada de cebollas perla dulces y zanahorias asadas lentamente. Un plato sencillo, equilibrado y lleno de cariño, como la comida de casa.