Esta es una ensalada clásica y básica; de las que te preparas en tu casa. La base es de quinoa y hojas verdes, luego le añadimos tomate y una vinagreta de mostaza.
Berenjena asada en láminas, garbanzos crujientes especiados y tomate seco y fresco. Todo acompañado de un hummus de aceituna kalamata marinado con tomillo que le da un toque brutal. Mézclalo bien y prepárate para un bocado lleno de sabor y textura. ¡Ñam!
Dale un giro a la receta de carpaccio de calabacín añadiéndole pesto, olivada y tartar de tomate. Un detalle que te dará mucho sabor. ¡Menudo plato sano y rico!
Este pollo tikka masala es un plato repleto de especias y con un sabor de lo más exótico. Es una receta a la que nos hemos vuelto adictos. Hay quien defiende que fue creado en Gran Bretaña y otros que fue en India. En el año 2001, fue declarado como plato nacional británico. Parece que el pollo tikka es hindú, y que se le añadió a la salsa el masala para...
Una de nuestras pastas favoritas, va con berenjena y nos consideramos fans incondicionales de esta verdura... Elaboración típica de Sicilia y hoy en día es un plato de pasta que prácticamente podemos encontrar en cualquier restaurante italiano. Se elabora con pasta corta y con berenjena cortadita y cocinada previamente. Le añadimos ricotta salada (este...