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BOWL - Ensalada César con Guacamole
BEnsaladaLa clásica ensalada César, con su salsa original y un toque muy especial: Guacamole. Como base tiene lechuga iceberg y le hemos añadido tomate cherry, parmesano, pechuga de pollo, picatostes y la salsa césar.
Ingredientes: pollo, hojas verdes, parmesano en lascas, tomate cherry, picatostes, guacamole (aguacate, cebolla, tomate, cilantro, limón, aceite, sal y pimienta) y salsa césar (huevo, limón, anchoas, sal, aceite, pimienta negra)
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Pollo
Pollo al estilo Mediterráneo
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Este es un pollo muy mediterráneo, con orégano, aceituna & tomate. De guarnición cous cous especiado.
Ingredientes: Pollo, tomate, aceituna (sulfitos), orégano, cous cous (gluten), aceite alto oleico, pimienta y sal.
Especiales
¡Especial! Focaccia de Gorgonzola y Cebolla Caramelizada
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Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez. La nuestra es casera, muy jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire... La cubrimos con queso gorgonzola, romero y cebolla. Si no la habéis probado... ¡es una delicia!
Crema
Crema de Setas
34
6,00 €
Este es un plato estrella para disfrutar de los últimos meses de frío. Os presentamos esta crema de setas con el toque de huevo a baja temperatura, le da un sabor y textura muy bueno!
Ingredientes: champiñón, cebolla, cep, agua, aceite alto oleico, huevo poche, sal y pimienta.
Ensalada
Ensalada de Lentejas
8
7,00 €
Esta es una ensalada sencilla pero muy buena. Para aquellos días en los que te apetece comer algo ligero, sano y fresco.
La ensalada va con lentejas, tomate y muchas especias para darle sabor. Le ponemos una vinagreta con zumo de limón.
Ingredientes: lentejas, cebolla morada, tomate (seco y tomate normal), rúcula, hierbas aromáticas (eneldo, estragón,...
Pasta
Canelón Tradicional
10
8,00 €
Una receta de toda la vida y un plato muy apreciado en todas las familias. La mezcla de tres tipos de carne en el relleno - ternera, cerdo y pollo.
En mi opinión, creo que los canelones de carne son laboriosos, por eso, cada vez más, la gente joven no suele prepararlos.
Segundo vegano
Teriyaki Tofu
26
0,00 €
Una receta de pocos ingredientes pero con mucho sabor. Base de arroz, brócoli y tofu marinado con una deliciosa salsa teriyaki.
Ingredientes: tofu (gluten, soja), arroz, brócoli, salsa teriyaki (gluten, sésamo, soja, sulfitos), aceite de sésamo, vinagre de arroz (sulfitos), salsa barbacoa japonesa, ketchup, limón, azúcar, maicena y sésamo.
Pasta
Macarrones de Beni sin carne ni queso
37
6,00 €
Beni es un cocinero de primera, me enseñó a hacer estos tradicionales macarrones para mis hijos y son una delicia... con su salsa de tomate. Los originales llevan carne y queso pero vamos a hacer la versión vegana.
Macarrones con salsa de tomate de la abuela.
Ingredientes: macarrones, salsa de tomate (cebolla, azúcar, tomate, aceite), sal, pimienta y...
Pescado suplemento
Poke de Atún
29
9,00 €
Para los que no conozcáis esto del poke, es el sushi versión hawaiana. Consiste en pescado crudo con una base de quinoa, completado con vegetales, y presentado en bol. Hoy os lo ofrecemos de atún crudo con soja y sésamo, mango quinoa y un poco de ensalada de algas wakame, edamame... Una delicia, modernita y sana!
Ingredientes: atún (pescado), quinoa...
Pollo
Pollo con Salsa de Almendras
17
9,00 €
El pollo lo vamos a guisar en una salsa de almendras muy suave, que le dará un toque delicioso. Es una receta que gusta tanto a pequeños como mayores, un plato sencillo acompañado de arroz, puerro y zanahoria. para que lo mezcles todo con la salsa ;)
Ingredientes: Pollo, arroz, cebolla, zanahoria, aceite alto oleico, almendra (frutos secos), nata (leche),...
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