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Bao Pulled Pork
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Los baos son esos típicos del street food taiwanés que se hacen al vapor y que nosotras encontramos irresistibles. Se pueden rellenar de lo que quieras aunque es típico rellenarlo con Pulled Pork. La carne se prepara a baja temperatura durante casi 8 horas, se le añade una salsa con soja, vinagre de arroz, jengibre y muchas especias.....queda muy tierna y...
CATERING
Croqueta de Chuletón
0,00 €
Croqueta premium de chuletón al Oporto, delicadamente cocinada a fuego lento. Increíblemente tierna y cremosa por dentro, crujiente por fuera y llena de sabor
Ingredientes:Leche, ternera (29,7%), cebolla, panko (harina de trigo, agua, almidón, levadura, sal y azúcar), grasa de chuletón gallego (11,9%), vino Oporto (sulfitos), harina de trigo, harina de...
CATERING
Croqueta de Gamba Roja
0,00 €
Una croqueta premium para amantes del marisco de calidad. Con auténticas gambas rojas de Palamós y todo el sabor del Mediterráneo. Un bocado realmente exquisito.
Ingredientes: Leche, gamba de Palamós (18,3%), cola de gambón, panko (harina de trigo, agua, almidón, levadura, sal y azúcar), harina de trigo, crema de leche (Nata y estabilizantes...
Salados finger
Focaccia de Gorgonzola y Cebolla
42
16,00 €
Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez, jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire. Es una masa muy húmeda. La cubrimos con queso gorgonzola, romero y cebolla.
Es perfecta para utilizar como entrante o como pica pica.
Ingredientes: para la masa (harina de fuerza, leche, levadura, sal, aceite), gorgonzola, cebolla horno,...
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Ensalada
Ensalada Waldorf
8,00 €
Hoy os presento una ensalada sencilla, pero con mucha historia, la ensalada waldorf, que seguro que has oído a nombrar cientos de veces, pero que si te pasa como a mí la habrás probado en pocas ocasiones.
La ensalada waldorf nace a finales del siglo XIX, en el Hotel Waldorf, inventó una ensalada que constaba solo de tres ingredientes: apio, manzana y una...
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Pastel suplemento
Sin Harina - Pastel de Chocolate y Almendras
P6
4,00 €
Esta es la receta de la torta Caprese. una receta deliciosa y sencilla de pastel de chocolate y almendras, sin harina e italiana. El nombre del pastel viene de la isla Capri.
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