Beni es un cocinero de primera, me enseñó a hacer estos tradicionales macarrones para mis hijos y son una delicia... con su salsa de tomate. Los originales llevan carne y queso pero vamos a hacer la versión vegana.
Macarrones con salsa de tomate de la abuela.
Una receta sencilla pero llena de hierbas, sencilla y deliciosa. Una opción de ensalada ideal, sana y completa. Esta receta es de Yottam Ottolenghi, utiliza muchas especias que le dan un sabor espectacular. Un cous cous lleno de verduras como la zanahoria y calabaza, que no te va a dejar indiferente :)
Croquetas para amantes de las setas. Caseras y con mucho sabor.
Ingredientes: Boletus, bebida vegetal de soja (agua, soja, sal marina), cebolla, panko (harina de trigo, agua, almidón, levadura, sal y azúcar), puerro, harina de trigo, coñac, sal, ajo y pimienta.