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Salmorejo
ACremaEl salmorejo es la versión cordobesa del gazpacho, nosotras seguimos la receta de nuestra amiga Yoli, para hacerlo más sano. Con lo buenos que están los tomates, merece la pena. Lo servimos con jamoncito y huevo laminado.
Ingredientes: tomate, aceite de oliva, ajo, pan (harina de trigo), vinagre de vino blanco, pimiento rojo, cebolla.
Topping: virutas de jamón crujiente y huevo rallado.
Los clientes que adquirieron este producto también compraron:
Ensalada
Ensalada de Berenjena, Orejones & Arándanos
5
0,00 €
Esta es una ensalada peculiar pero muy intensa de sabor que seguro no te defraudará. ¡A disfrutar!
Ingredientes: Arándano, orejones, eneldo, espinaca, maíz frito, albahaca, berenjena, rúcula y vinagreta (vinagre de manzana, yogur vegano y pepino rallado).
De topping: Maíz Frito y Vinagreta de Yogur Vegano
Pollo
Pavo a la plancha con verduritas
22
0,00 €
Un clásico, pavo a la plancha con guarnición de verduritas.
Ingredientes: pavo, boniato, espárrago, romero, limón, ajo, aceite, sal y pimienta.
Pescado menú
Rape Alangostado
28
0,00 €
Para este plato, rebozamos el rape a base de pimentón dulce y pimentón picante. ¡La combinación le da un toque especial al plato!
Ingredientes: Rape, pimentón dulce ahumado, pimentón picante, ensalada campestre, tomate cherry y mayonesa de pimentones (pimentón dulce ahumado, pimentón dulce y pimentón picante).
Pastel suplemento
Yogur Natural (Pastoret)
Y6
1,00 €
Yoghourt Natural Pastoret, elaborado con leche fresca de vacas que pastan en libertad. Esta alimentación 100% natural permite apreciar todo el sabor original de la leche fresca y obtener una textura más cremosa y suave.
Pollo
Fingers de Pollo Katsu
21
0,00 €
El pollo Katsu es una receta japonesa con distintas versiones japonesas, coreanas y hawaianas. Se trata de una pechuga de pollo con costra y frito, muy crujiente, con una salsa para dipear. Nosotros lo versionamos haciéndolo a la parrilla, pero manteniendo la costra crujiente.
Ingredientes: Pollo, quinoa roja, panko, sésamo, cilantro, queso polvo, rúcula,...
Ensalada
Ensalada de Crudités
3
0,00 €
El termino 'Crudités' tiene su origen en Francia y se trata de una ensalada compuesta por hortalizas y verduras crudas acompañada de una vinagreta de hierbas. ¡La combinación es brutal!
Ingredientes: Zanahoria, calabacín, esparrago, cebolla morada encurtida (azúcar blanco, cebolla morada, vinagre de arroz, vinagre de blanco, sal y pimienta), rúcula, oliva...
Bowl
BOWL - Ensalada de lentejas, hummus, pesto, kale
38
0,00 €
Esta ensalada tiene base de lentejas con pesto, trigo, hummus, kale. Una combinación genial.
Ingredientes: lentejas, pesto (albahaca, frutos secos, aceite, sal), hummus (garbanzos, tahini, aceite, limón y sal) kale, trigo sarraceno, pipas de calabaza y oliva verde.
Carne
Carpaccio de Buey con Salsa Veneciana
8,00 €
El Harry's Bar es un restaurante veneciano conocido mundialmente por la invención del carpaccio en 1950. Nosotros cocinamos su salsa, nos la enseñaron en unas clases de cocina y está muy buena, es una salsa veneciana suave que le da un toque buenísimo.
El carpaccio va acompañado de rúcula y parmesano con tomate caramelizado al horno. ¡Para chuparse los...
Ensalada
Ensalada de Queso de Cabra
7
0,00 €
¡Super completa y realmente buena! Con hojas verdes, manzana, nueces y el clásico y protagonista queso de cabra. Sin duda, una explosión de sabor perfecta para comer en tu día a día en la oficina.
Ingredientes: baby mix, manzana, queso de cabra (lácteos), tomate cherry, nueces (frutos secos), pasas, rábano, pipas de girasol y vinagreta (mostaza, vinagre,...
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