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Ensalada de Brócoli & Espinaca
BEnsalada¡Para los amantes del brócoli! Hoy os traemos una ensalada donde el brócoli es el protagonista. Una ensalada crujiente y llena de color, con brócoli y acelga roja, todo realzado por una vinagreta de mostaza y avellana emulsionada. Perfecta para quienes buscan una opción saludable con un toque especial.
Ingredientes: Brócoli, vinagre de manzana, mostaza antigua, limón, avellana (frutos secos), espinaca, aceite alto oleico y sal.
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Ensalada
Ensalada César
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8,00 €
La clásica ensalada César que nunca falla: crujiente lechuga, trocitos de pan tostado y un toque de parmesano, todo acompañado de una cremosa salsa César. Perfecta para los amantes de los sabores intensos y texturas equilibradas.
Ingredientes: lechuga, pechuga de pollo, huevo, harina (gluten), sal, azúcar, aceite suave, tomate, queso parmesano (lácteos),...
Pollo
Nuggets de Pollo
17
8,00 €
Nuggets de pollo casero acompañados de patatitas al horno y cebolla caramelizada, servido con una cápsula de salsa mayonesa y barbacoa. ¡Una combinación clásica que nunca falla!
Ingredientes: Nuggets de pollo (gluten), patata, cebolla. salsa mayonesa (huevo y aceite) y barbacoa (azúcar moreno, salsa perrins (pescado y gluten), mostaza antigua, kétchup,...
Especiales
¡Especial! Focaccia de Tomate seco, Olivada y Romero
43
8,00 €
Una buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez. La nuestra es casera, muy jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire... Esta focaccia la ponemos al horno con tomates cherry asados y olivada de aceituna negra.
Ingredientes: para la masa (harina de fuerza, agua, levadura, sal, aceite), tomate seco, tomate cherry, aceituna.
Crema
Crema Exótica de Zanahoria
0
6,00 €
El dukkah es una mezcla de semillas y especias típicas de Egipto. Son unas especias suaves, pero le dan un toque distinto a la crema de zanahoria. ¡Crema sana y ligera!Ingredientes: zanahoria, cebolla, jengibre, aceite de coco, cúrcuma, avellana (frutos secos), cilantro, comino, sésamo, leche coco, aceite y sal.
Crema
Crema de Coliflor Asada
2
6,00 €
Cuando empieza a refrescar y vienen las lluvias y el frío no podemos evitar preparar platos de cuchara. No hay nada cómo comer una crema caliente y reconfortante. La coliflor aporta cremosidad a la vez que su sabor suave combina a la perfección con el dulzor de la leche de coco. La cúrcuma no solo aporta color y sabor sino que además tiene muchísimos...
Crema
Crema de Ceps & Trufa
1
6,00 €
Una crema que nos recuerda a la Navidad y a las comidas de categoría. Las trufas son ideales para multitud de recetas y muy utilizadas en la alta cocina, con un aroma delicado y penetrante. El cep es una gran fuente de fibra y una de mis setas favoritas. Con topping de picatostes.
Ingredientes: aceite, mantequilla (lácteo), sal, ajo, ceps, nata (lácteo),...
Pasta
Pasta Integral con Pesto de Tomate Seco
12
6,00 €
Una deliciosa pasta integral que combina el frescor del tomate, espárragos y setas con el sabor del pesto de tomate. Ligera y nutritiva, esta pasta va a darte la energía que necesitas para afrontar el día.
Ingredientes: Pasta (gluten), tomate, espárragos, setas, tomillo, pesto tomate (tomate, almendras (frutos de cascara), aceite, albahaca, y sal).
Especiales Segundos
¡Especial! Empanadillas Caprese y Lomo
41
0,00 €
Os presentamos nuestro especial de viernes, empanadillas de dos sabores diferentes, una caprese y una de lomo picante.
Ingredientes: caprese (harina, tomate, queso, leche, sal, ricotta, nata, vino, aceite de oliva, albahaca, azúcar) y lomo picante (lomo, trigo, cebolla frita, aceite, vino, leche, soja, tomate, azúcar, alimdón de maiz, pasta al curry,...
Especiales Segundos
¡Especial! Empanadillas Caprese y Pollo Thai
45
0,00 €
Os presentamos nuestro especial de viernes, empanadillas de dos sabores diferentes, una caprese y una de lomo picante.
Ingredientes: caprese (harina, tomate, queso, leche, sal, ricotta, nata, vino, aceite de oliva, albahaca, azúcar) y pollo thai (pollo, trigo, aceite, vino, leche, soja, tomate triturado, pimiento, sal, ajo, especias, cúrcuma)
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