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Judías Verdes, Huevo & Jamón Serrano
GOtrosUn plato de judías verdes clásico con el toque del jamón y el huevo para hacerlo más completo. Lo acompañamos de una vinagreta balsámica que combina a la perfección.
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Una imagen vale más que mil palabras... ;) ¡Una de nuestras ensaladas más completas!
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BOWL - Ensalada de Quinoa, Garbanzos, Cherrys, Atún y Brócoli
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Esta ensalada tiene de base quinoa blanca con garbanzo y atún y le hemos añadido brócoli, aceituna negra y tomate cherry para hacerla una ensalada completa. La acompañaremos de una vinagreta de balsámico reducido.
Ingredientes: quinoa blanca, garbanzos, tomate cherry, atún, brócoli, oliva negra, vinagreta de balsámico reducido, aceite de oliva suave y sal.
Especiales Segundos
¡Especial! Empanadillas Lomo & Caprese
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Os presentamos nuestro especial de viernes, empanadillas de dos sabores diferentes, una caprese y una de lomo picante.
Pescado suplemento
Poke de Sepia
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¡Un autentico espectáculo! Sepia fresca, wakame y edamame, para crear una combinación única de sabores marinos y vegetales, el bulgur y las notas dulces de la zanahoria complementan esta experiencia sensorial. Coronado con cebolla frita para darle un toque crujiente, este plato es una explosión de frescura y variedad.
Segundo vegano
Nuggets de Heura
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¡Una deliciosa combinación vegana! Nuggets de heura acompañados de un suave hummus de garbanzo, sticks de boniato y coliflor asada con tomillo y curry.
Ingredientes: nuggets de heura, garbanzos, boniato, coliflor, aceite de girasol, tomate seco, sciracha, perejil, pimienta negra y sal.
Crema
Gazpacho de Sandía, Tomate & Albahaca
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Un gazpacho muy original y fresquito, receta original de Ferran Adrià. ¡Con gotitas de aceite de albahaca!
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Dorada con Alcachofas & Berenjena
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Dorada al horno acompañada de alcachofas tiernas y berenjenas asadas. Un plato ligero y aromático, realzado con hierbas mediterráneas, ralladura de limón y un toque de aceite de oliva virgen extra. Perfecto para disfrutar de una combinación equilibrada de frescor y sabor.
Pescado menú
Chipirones Salteados
28
0,00 €
¡Este es un plato muy saboroso que seguro te encantará! Salteamos el chipirón añadiendo la cebollita y un toque de vino blanco para darle ese punto de sabor tan característico. Lo acompañamos con una base de arroz y zanahoria.
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