'En los últimos tiempos estos bols de muchos colores se han hecho muy populares. Son bols muy atractivos de diferentes tipos de vegetales. No hay una receta exacta para un buddha bowl, pero normalmente están hechos con una base de hojas verdes, diferentes vegetales y proteína. Se llaman Buddha bols porque tratan de ser equilibrados, nutritivos y...
Ya sabéis cuánto nos gustan los arroces y paellas, hoy quiero prepararos esta receta de arroz con verduras. La clave: un buen caldo de verduras para que tenga un sabor intenso.
Las pechugas finitas, las acompañamos de una mayonesa de Kimchi que está para chuparse los dedos! De guarnición, cebolla, setas shiitake, tomate provenzal y tomate seco.
Ingredientes: Pechuga de pollo, harina, huevo, pan, cebolla, shiitake, tomate provenzal y tomate seco y mayonesa kimchi (mostaza, huevo, soja, jengibre).
Sólo de verdura y sin lactosa. Fresca, sencilla y perfecta. Topping crujiente de garbanzo al horno
Ingredientes: Calabacín, menta, aceite, topping garbanzo, sal.
El dukkah es una mezcla de semillas y especias típicas de Egipto. Son unas especias suaves, pero le dan un toque distinto a la crema de zanahoria. ¡Crema sana y ligera!