Hoy os traemos nuestros famosos baos de setas: una receta que a mi personalmente me encanta. Vienen rellenos de setas salteadas y envueltos en un suave y esponjoso pan al vapor.
Ingredientes: pan de bao (gluten), setas, queso rallado vegano, salsa barbacoa, pipas de girasol, azúcar, comino, kétchup, mostaza antigua, ajo, cebolla, pimienta negra, aceite...
A mí los tomates me gustan crudos o cocinados; de cualquier forma, y esta crema nos entusiasmó. Crema original, sabrosa y riquísima, le das un contraste de sabor entre la crema y el pesto rosso.
Ingredientes: tomate, cebolla morada, ajos, pimienta, caldo de verduras, aceite, tomillo, sal y pesto rosso (tomate seco, almendra (frutos secos), levadura...
El clásico carrot cake con su inconfundible sabor a zanahoria y especias, con un suave glaseado. Perfecto para la temporada de otoño. ¡Te va a encantar!
Ingredientes: Harina de trigo, bicarbonato, canela, huevo, aceite, azúcar, mantequilla, zanahoria, levadura, pistacho, frambuesa.
Bocados de heura aromatizados con tomillo acompañados de verduritas salteadas.
Ingredientes: Bocados de heura (soja), champiñón, coliflor, tomillo, aceite de tomillo, zumo de limón, ajo, sal y pimienta.
Esta receta la aprendimos de Ferran Adrià, le da un toque muy jugoso al pavo. Bien marinado, en su punto y acompañado de sanfaina, piñones, calabacín y berenjena. ¡Un plato genial!
Ingredientes: Pavo, tomate triturado, vino, pasas, ciruelas, cebolla, (sanfaina: cebolla, pimientos rojos, pimientos verdes, piñones (frutos secos), calabacín, berenjena y...
Caer en la tentación y cuidarse es posible con esta mousse de irresistible chocolate belga. Un postre para fans “du chocolat”.
Ingredientes: Leche desnatada reconstituida , azúcar, cacao desgrasado, chocolate 3,3% (pasta de cacao, azúcar, emulgente (lecitina de soja) y aroma), leche en polvo desnatada, gelatina, emulgente (E472b, E471) y espesantes...
El roast beef es una carne asada en el horno con sal, pimienta y hierbas, sirviéndose en rodajas. En nuestro caso va acompañada de una fresca ensalada.
Ingredientes: Carne de ternera, Salsa Gravy (caldo de carne (ternera y pollo, jugo, mantequilla y maizena)), ensalada de rúcula, mozzarella (lácteo), tomate cherry, aceite alto oleico, sal y pimienta.
Os presentamos nuestro especial de viernes, empanadillas de dos sabores diferentes, una caprese y una de lomo picante.
Ingredientes: caprese (harina (gluten), tomate, queso (leche pasteurizada), leche UHT, sal, ricotta (leche pasteurizada), nata (leche pasteurizada), vino, aceite de oliva, albahaca, azúcar) y pollo thai (pollo, trigo (gluten), aceite,...