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Konjac Fetuccine al pesto rosso (keto y low carb)
DPastaLa pasta de konjac tiene casi 30 veces menos de calorías que la pasta normal con solo 10 kcal por 100g y es muy baja en carbohidratos!. Su gran cantidad de fibra te da saciedad por horas, y además no tiene gluten.
La cocinamos con pesto de tomates secos y almendras, junto con berenjenas y tomates cherry asados, decorado con mejorana y salvia.
Ingredientes: konjac fetuccine (pasta pesto low carb), tomate cherry, berenjena horno, mejorana, salvia, pesto rosso (Aceite, almendra, sal y tomate seco), tomate provenzal, tomate cherry, anacardo