Croquetas de pollo y jamón ibérico. Dale un toque de horno para calentar (no calentar en el micro). La tipica croqueta de la abuela.
Instrucciones: se sirven rebozadas.
Ingredientes: pollo, jamón ibérico, leche, cebolla, huevo, panko, harina de maíz, harina de trigo, cognac, sofrito, laurel, sal, pimienta.
El clásico rigatoni a la arrabiata, con su salsa de tomate ligeramente picante, albahaca, aceitunas negras y crujiente de pan especiado con perejil. Nuestra versión de la típica pasta de Roma.
El pan viene en un sobre por separado.
La botifarra amb mongetes o botifarra amb seques (butifarra con alubias blancas), es un plato tradicional catalán y uno de los más queridos y valorados. Las acompañaremos con setas y hierbas.
Ingredientes: butifarra, champiñón, alubias blancas (sulfitos), aceite alto oleico, perejil, ajo, sal y pimienta.
Un plato fresco y ligero que combina lo mejor de la huerta: calabacín y cherry asado acompañadas de cremoso hummus de tomate seco, y aceitunas kalamata. Perfecto para una comida nutritiva y llena de sabor mediterráneo.