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Catalan- Nuevo
Bacalao a la Llauna
KPescadomenúUn clásico de la cocina catalana que enamora por su sencillez y sabor auténtico. Lomo de bacalao meloso, cocinado suavemente y bañado en una “llauna” llena de aromas: ajo laminado, pimentón y un toque de tomate que aportan profundidad y calidez. Todo se redondea con una picada fresca de perejil y un chorrito de aceite que despierta todos los matices. Un plato tradicional, intenso y reconfortante, que te transporta a la cocina de antaño en cada bocado.
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