La clásica ensalada César que nunca falla: crujiente lechuga, trocitos de pan tostado y un toque de parmesano, todo acompañado de una cremosa salsa César. Perfecta para los amantes de los sabores intensos y texturas equilibradas.
Una pasta con pocos ingredientes pero con muchísima personalidad, nos encanta la combinación del queso feta con el tomate y el toque aromático de la albahaca.
El salmorejo es la versión cordobesa del gazpacho, nosotras seguimos la receta de nuestra amiga Yoli, para hacerlo más sano. Con lo buenos que están los tomates, merece la pena. Lo servimos con jamoncito y huevo laminado.
Pastel frío de verano elaborado con pure de patatas sin lactosa, ideal para los días calurosos. Capas suaves rellenas de una mezcla cremosa de atún, huevo cocido, verduras frescas y un toque ligero de mayonesa. Un plato fresco, saciante y lleno de sabor, perfecto para llevar o disfrutar en cualquier momento del día.
Las tradicionales "dim-sum" (empanadillas asiáticas) rellenas de verduras. Acompañadas de una mezcla de verduras en juliana salteadas y crujientes, con una salsa asiática con sésamo.
Otro de nuestro famosos gazpachos, este de melón aromatizado con menta es super refrescante y perfecto para estos días tan calurosos.
Topping: Picatostes vienen en una bolsita aparte.
Una esqueixada de bacalao clásica, fresca y ligera, ideal para el verano. Bacalao desalado desmigado a mano, acompañado de tomate maduro, pimiento rojo, cebolla morada y aceitunas negras, aliñado con aceite de oliva virgen extra y un toque de vinagre. Un plato mediterráneo en estado puro, equilibrado, sabroso y lleno de color.