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Focaccia de Tomates Asados, Olivada y Romero
AAAEspecial SegundosUna buena focaccia debe ser tierna y crujiente a la vez, jugosa y aromática, con una miga plagada de ojos de aire. Es una masa muy húmeda. La cubrimos con tomates provenzales, toque de romero y olivada de aceituna kalamata .
Es perfecta para utilizar como entrante o pica pica.
Ingredientes: para la masa (harina de fuerza, agua, levadura, sal, aceite), tomate, aceituna,
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Pasta
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Ingredientes: pasta, maíz, calabacín, pesto (aceite alto oleico, albahaca, almendra, queso polvo y sal), queso escamas, aceite alto oleico y sal.
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