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Hamburguesa de Quinoa (con nueva guarnición)
JSegundo veganoCuando nos dicen hamburguesa vegana muchas veces lo asociamos a comida mala... Esto sucede porque en el super hay mucho producto industrializado que no sabe a nada.
Todas las hamburguesas veganas de Nora son caseras, las hacemos a mano con distintas verduras y legumbres. Te prometo que si la pruebas te va a encantar!
Hamburguesa de quinoa y calabaza, de guarnición la acompañamos con berenjena, calabacín y palitos de zanahoria crujiente.
Ingredientes: quinoa, berenjena, ajo, cúrcuma, calabacín, zanahoria, cebolla, albahaca, harina de garbanzo, nuez moscada, maizena, chía, estragón y cebollino.
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Gratén de espinacas a la crema
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Espinacas cocinadas con queso y bechamel, un plato muy sencillo pero muy bueno.
Ingredientes: espinaca, cebolla, queso emmental, leche, nata, harina, mantequilla, sal , pimienta, nuez moscada, aceite, pimienta negra.
Crema
Sopa de Galets
6,00 €
La clave: un caldo con mucho sabor y los galets.
Ingredientes: caldo de pollo (pollo, cerdo, cebolla, zanahoria, puerro), galets (harina).
Recomendaciones: calentar sin tapa 2 minutos en el microondas.
Crema
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34
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Este es un plato estrella para disfrutar de los últimos meses de frío. Os presentamos esta crema de setas con el toque de huevo a baja temperatura, le da un sabor y textura muy bueno!
Ingredientes: champiñon, cebolla, cep, agua, aceite alto oleico, huevo poche, sal y pimienta.
Pavo
Pavo a la Plancha
18
0,00 €
Este es un pavo a la plancha con guarnición de berenjena y pimiento.
Ingredientes: pavo, berenjena, pimiento, cebolla, aceite alto oleico, perejil, pimienta y sal.
Pollo
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17
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Ingredientes: pechuga de pollo rebozada, queso de milanesa (queso crema, mozzarella, nata y queso en polvo), salsa de tomate, patata parisina con chimichurri, sal y...
Ensalada
Ensalada de Lentejas
8
3,00 €
Esta es una ensalada sencilla pero muy buena. Para aquellos días en los que te apetece comer algo ligero, sano y fresco.
La ensalada va con lentejas, tomate y muchas especias para darle sabor. Le ponemos una vinagreta con zumo de limón.
Ingredientes: lentejas, cebolla morada, tomate (seco y tomate normal), rúcula, hierbas aromáticas (eneldo, estragón,...
Pasta
Fideos Soba
13
6,00 €
Este plato inspirado en la cocina japonesa es un plato simple pero lleno de sabor, con notas crujientes.
Ingredientes: tallarín, tomate, wakame, alto oleico, espárrago, edamame, espinaca, zanahoria, sésamo blanco, caldo (cebolla, zanahoria, barbacoa sriracha, soja, aceite de sésamo) sal y pimienta.
Pasta
Fideuá de Verduras
14
0,00 €
Esta es la versión de fideuá pensada para los amantes de las verduras o los enemigos de lo animal.
Esta fideuá la cocina Charito, tiene mucha mano para estos platos y le sale muuuy buena!
Ingredientes: berenjena, judía, zanahoria, calabacín, fideo, cebolla, tomate, pimentón, aceite alto oleico, perejil, sal, caldo de verduras (cebolla, zanahoria),...
Pastel suplemento
Tarta de chocolate blanco con base de galleta
P2
3,00 €
Ingredientes: chocolate blanco, harina, nata, huevo, mantequilla, galletas, azúcar, cremmete, cacao en polvo.
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