El teu carret

Quan ens diuen hamburguesa vegana moltes vegades ho associem a menjar dolent... Això succeeix perquè en el super hi ha molt de producte industrialitzat que no sap a res. Totes les hamburgueses veganes de Nora són casolanes, les fem a mà amb diferents verdures i llegums. Et prometo que si la proves t'encantarà! Hamburguesa de quinoa i carabassa, de guarnició l'acompanyem amb albergínia, carabassó i palitos de pastanaga cruixent.
Ingredients: quinoa, albergínia, carabassó, all, cúrcuma, pastanaga, ceba, alfàbrega, farina de cigró, nou moscada, maizena, xia, estragó i cebollí.