El teu carret
Español
Ingles
Catalan
GENERAL
Plancha Pescado
Lluç a la Planxa
28
9,00 €
Lluç a la planxa, melós i al punt, acompanyat de ceba perla caramel·litzada, xampinyons saltejats i tomàquet a l’estil provençal amb herbes aromàtiques. Un plat lleuger però ple de sabor, perfecte per gaudir de la cuina mediterrània en la seva millor versió.
Pescado menú
Bacallà Marinat amb Miso Blanc
28
12,00 €
El bacallà skrei és una delícia i un luxe. La seva carn blanca és excepcionalment tendra i saborosa, un dels peixos preferits dels grans Xefs. Nosaltres us el donem a provar marinat en miso blanc i al forn. Queda impressionant! Ho servirem amb llentia, carabassó, pastanaga.
Ingredients: bacallà, miso, sake, mirin, atzavara, carabassó, llentia, pastanaga,...
Pescado
Bacalao Skrei a la catalana
0,00 €
Llom de bacallà cuinat amb tomàquet natural, ceba, panses i pinyons. Un plat senzill, saborós i fidel a la cuina catalana, elaborat amb ingredients reals.
Veggies
Hamburguesa Vegana de Carabassa al aroma de Salvia
25
9,00 €
L'hamburguesa vegana de carabassa és una opció molt senzilla i plena de sabor per als quals voleu portar un estil de vida vegà o simplement us agrada afegir més verdures a la vostra dieta.
De guarnición blat de moro, alberginia i pastanaga.
Ingredients: carabassa, puré de frijol negre, pastanaga parisenca a la taronja, kalamata, sàlvia fregida, oli i...
Carne
Hamburguesa de Pollastre & Espinacs amb patates
25
8,00 €
Hamburguesa refrescant i tendra 100%, amb espinac fresc en la barreja. L'acompanyem de patates
Ingredients: pollastre, espinac, patates
Pollo
Gall dindi amb mostassa i romaní
21
0,00 €
El gall dindi té una carn molt tendre. Aquesta recepta l'acompanyarem d'una salseta de mostassa ja que marinarem el mateix gall d'indi amb mostassa i romaní.
D'acompanyament: guisat de bledes amb llenties i pastanaga.
Ingredients: pit de gall dindi, llentia, bleda, ceba, pastanaga, espinac, romaní, all, mostassa, pebre, sal, oli.
Pavo
Gall dindi amb Samfaina
9,00 €
Tendres trossos de gall d’indi acompanyats d’una deliciosa samfaina casolana, plena de verdures de temporada i sabors mediterranis. Un plat lleuger, saludable i ple de sabor català.
Arroz
Fideua de Calamar a la seva Tinta
0,00 €
Un clàssic del mar amb un toc intens i autèntic. La nostra fideuà combina fideus torrats amb calamar tendre en la seva tinta, aconseguint una textura melosa i un sabor profund a mar. Es culmina amb un sofregit casolà i una maionesa de julivert i llimona, fresca i aromàtica, que aporta equilibri i un punt cítric perfecte. Un mos mediterrani, saborós i...
Pasta
Green fusilis amb Pesto, Mozzarella, Tomàquet sec i Olives Negres
3
6,00 €
Ingredients: fusili (pasta), pesto (alfàbrega, pinyons, ametlles, oli, sal, parmesà), mozzarella, tomàquet sec i oliva