Aquesta recepta és super saludable i amb moltíssim sabor, ens encanta donar-li protagonisme a les verdures i en aquest cas la pastanaga aquesta cuinada amb moltíssim afecte per a explotar totes les seves propietats.
Ingredients: pastanaga, suc de taronja, espinac, nous, tàpera, oliva verda, lebneh (iogurt grec, sal fina, pebre negre), oli d'oliva.
Sucoses contracuixes de pollastre impregnades d'aromes de romaní i all, enriquits amb julivert, cibulet i farigola per crear una explosió de sabors única i acompanyat de patates cuites. En dues paraules: tradicional i exquisit!
Mandonguilles vegetals de Heura guisades amb verdures fresques en una salsa suau i casolana. Un plat de tota la vida, en la seva versió vegana, reconfortant i ple de sabor.
Trossos tendres d'Heura saltejada, coberts amb un pesto vegà de basellic que ho envolta tot amb un toc aromàtic i deliciós. Lleugers, saludables i plens de sabor.
Et ve de gust fer un viatge junts a l'antiga Grècia? ;)
Avui et presentem un pollastre a l'estil grec en honor a la magnífica gastronomia d'aquest país. Al pit de pollastre li acompanya el sabor del tomàquet pomodoro, la textura de l'albergínia rostida, el toc de la feta i les olives verdes. Una autèntica delícia de la cuina grega!
Un Sant Jordi en forma de pasta: vermell com la rosa, suau com la història i amb un toc cruixent que sorprèn. Un plat únic per celebrar amb sabor i un toc de màgia.
Cuixes de pollastre sucoses, impregnades amb aromes de romaní i all, enriquides amb julivert, ceba tendra i farigola per crear una explosió de sabors única, acompanyades de patates bullides i estofat de verdures. En dues paraules: tradicional i exquisit!
Falàfel acompanyats de cremós babaganoush vegà i quinoa, servits amb una suau salsa de iogurt vegà. Un plat complet, nutritiu i ple de sabor mediterrani.
No podia faltar a la nostra carta el clàssic meló amb pernil, super refrescant i perfecte per prendre a l'oficina. L'acompanyem amb uns tomàquets cherrys i unes fulles verdes. Per amanir, una vinagreta de tomàquet.
Continuem barrejant cultures i avui, amb aquest tiramisú de te matcha, unim Itàlia i el Japó. Aquesta recepta prové d'un nou producte que m'encanta: el matcha. Té milers de propietats i els japonesos l'utilitzen en molts postres. Molt suau.
Aquesta és la recepta del pastís Caprese, un deliciós i senzill pastís italià de xocolata i ametlla que no conté farina. El pastís rep el nom de l'illa de Capri.
Les amanides de llegums són un bàsic a la nostra carta! La que et portem avui és de cigrons combinats amb ou dur i alvocat i, és supercompleta nutritivament. L'acompanyem d'un amaniment de mostassa en una càpsula.