Wrap vegetal ple de sabor i equilibri. Truita de blat amb cremós hummus de mostassa Dijon, albergínia rostida, arròs, tomàquet sec i espinac fresc. Una opció completa, nutritiva i deliciosa, elaborada amb ingredients reals. Qui ha dit que el vegà no mola?
Keftas de tofu i cigró amb espècies aromàtiques, acompanyades d’hummus de pebre vermell i verdures fresques com canonges, ràbano i pastanaga. Una recepta 100 % vegetal, plena de sabor i textures, perfecta per a un àpat lleuger i nutritiu.
Autèntic, natural i ple de sabor. El nostre curry combina espècies seleccionades per oferir-te una experiència deliciosa i nutritiva en cada mossegada.
Un plat per gaudir en format tapeig amb alguns dels clàssics més reconeixibles de la nostra gastronomia, reinterpretats per ser vegans: montadito de xoriço vegetal, pebrots del padró fregits, patates braves amb dues salses i croquetes cremoses de bolets.
Aquest plat es tracta d'unes croquetes amb base de quinoa, civada, espinacs i bròquil que servim amb una salsa tipus marinara barrejada amb orenga, i tomàquets semi-secs amb una maionesa vegana.
Les mandonguilles de Heura, elaborades de manera sostenible, es combinen amb la rica textura del puré de patata. Un toc de tomàquet pomodoro realça els sabors, mentre que el julivert fresc afegeix una nota herbàcia. Aquest plat, a base d’ingredients conscients, ofereix una harmonia de sabors i textures a cada mossegada.
Un tajine de verdures a l'estil marroquí, un dels nostres plats vegans preferits, cuinat lentament per ressaltar el sabor de les espècies i les verdures fresques. Acompanyat de cuscús israelià, aquest plat és una opció exòtica i reconfortant, ideal per a aquells que busquen sabors diferents.
Aquesta recepta em recorda aquest estiu... Vam visitar l'illa de Santorini a Grècia i vam provar aquesta delícia que ens va enamorar. Una barreja harmoniosa de quinoa blanca i negra, realçada pel formatge feta vegà i uns tomàquets cherry sucosos. Els cigrons aporten substància mentre que la frescor del cogombre, la rúcula i la menta donen vida al plat....
El nostre kebab de Heura és la millor versió de la street food vegana: saborosa, fresca i sense remordiments. Heura marinada amb espècies, verdures cruixents i una salsa suau que ho uneix tot en cada mossegada. Un plat ple de sabor i actitud, 100 % vegetal i preparat amb ingredients reals.
Fantàstic platter amb falafel i diferents tipus d’hummus (de cigró, remolatxa i guacamole). La idea és que sigui un plat per provar nous sabors i barrejar el falafel amb els diferents hummus i el pa de pita. L’acompanyarem amb tabulé de quinoa especiat molt suau, tomàquets cherry.
Delicioses albergínies a la parmigiana vegana. Un plat mediterrani que està boníssim, amb capes d’albergínia, formatge vegà i tomàquet... ens dona molta feina, però és una recepta TOP!
Un pastís de carn de Heura, elaborat amb ingredients vegetals que li donen una textura i sabor similar al clàssic. Reconfortant i ple de sabor, és perfecte per a qui busca una alternativa sense carn sense renunciar al gust de sempre.
Et sorprendrà i molt... Saborosa a base de vegetals, sobretot xampinyó i llentia. Acompanyada de quinoa, albergínia, poma i hummus de anacard trufat, espinac baby...
'Les tradicionals "dim-*sum"(crestes asiàtiques) farcides de verdures. Acompanyades d'una barreja de verdures en juliana saltejades i cruixents, amb una salsa asiàtica amb sèsam.