Ingredients del pain au chocolat: Farina de BLAT, MANTEGA, aigua, xocolata 11% (sucre, pasta de cacau 5,1%, mantega de cacau 0,28%, emulgent (E322 [SOJA])), sucre, llevat, gluten de BLAT, OU líquid pasteuritzat, sal, agent de tractament de la farina (E300), dextrosa
Continuem barrejant cultures i avui, amb aquest tiramisú de te matcha, unim Itàlia i el Japó. Aquesta recepta prové d'un nou producte que m'encanta: el matcha. Té milers de propietats i els japonesos l'utilitzen en molts postres. Molt suau.
Aquesta és la recepta del pastís Caprese, un deliciós i senzill pastís italià de xocolata i ametlla que no conté farina. El pastís rep el nom de l'illa de Capri.