Aquesta és la recepta de la coca Caprese. Una recepta deliciosa i senzilla de pastís de xocolata i ametlles, sense farina i italiana. El nom del pastís ve de la illa Capri.
Shot de Hummus ideal per a un pica pica saludable.
Ració per a 1 persona
Ingredients: Oli, cigró, tajina, llimona, comí, julivert, carbassó i pastanaga.
Les amanides de llegums són un bàsic a la nostra carta! La que et portem avui és de cigrons combinats amb ou dur i alvocat i, és supercompleta nutritivament. L'acompanyem d'un amaniment de mostassa en una càpsula.
Una amanida molt fresca i plena de proteïnes vegetals: edamame, mongeta blanca i espinac baby. Per donar-li color i rock & roll de sabor... amb magrana i formatge feta. Acompanyada d'una vinagreta a les fines herbes.
El vodka té moltes utilitats a la cuina per potenciar el sabor i aportar jugositat a les receptes, i aquesta pasta és un gran exemple de la seva combinació amb una bona salsa de tomàquet casolana, rematada amb un toc picant de sriracha.