Tots coneixem les clàssiques amanides amb tomàquet i burrata i estàvem desitjant poder cuinar una amanida com aquesta, superrefrescant i equilibrada. El toc de la salsa d'alfàbrega li queda perfecte a la burrata!
Croquetes per a amants de les bolets. Casolanes i amb molt de sabor.
Ingredients: ceps, altres bolets, ceba, porro, crema, llet, panko, pa ratllat, farina de blat, aeite, conyac, all, sal, pebre.