Aquesta és una especialitat dolça danesa. Un brioix de canyella fet amb una massa de mantega enrotllada amb crema de canyella.
Ingredients: farina, aigua, olis vegetals (palma, colza, coco), sucre, OUS pasteuritzats, gluten de TRITUR, llevat, canyella (0,8%), sirope, agent de vidrat (E953), sal, midó modificat, llavors d'albercoc, emulgent, sirope de...
Una bona focaccia ha de ser tendra i cruixent alhora. La nostra és casolana, molt humida i aromàtica, amb una molla plena de butxaques d'aire... Enfornem aquesta focaccia amb pernil serrano i formatge brie. Una combinació que mai falla!