La mini ensaïmada selecció és molt més fullada i cruixent, amb major durabilitat i un sabor intens. Feta a mà, per aconseguir aquest aspecte artesà que les caracteritza.
Ingredients: Farina de blat, greix de porc, aigua, sucre, llevat, ou pasteuritzat i sal.
Croquetes amb tot el sabor d’un bon escudella fet a foc lent, amb pollastre, gallina, cansalada ibèrica, pernil ibèric, verdures i herbes aromàtiques.
Ingredients: pollastre, cansalada ibèrica, pernil ibèric, ceba, llet, crema de llet, panko, farina de blat, oli, sal, xerès, pebre
Una amanida bàsica i clàssica. Ens agrada poder comptar amb aquesta opció al nostre menú i que aquells que prefereixin amanides més senzilles puguin gaudir-ne.
Ingredients: Enciam tendre, Ceba morada Juliana, Pastanaga ratllada, Cherry, Ruca, Oliva negra sense pinyol sencera, Vinagreta d’herbes, sal, pebre