Croquetes per a amants de les bolets. Casolanes i amb molt de sabor.
Ingredients: ceps, altres bolets, ceba, porro, crema, llet, panko, pa ratllat, farina de blat, aeite, conyac, all, sal, pebre.
Llagostins amb pa japonès. Llagostins arrebossats amb pa ratllat tipus panko. Els servirem amb maionesa de llimona i kimchi
Ingredients: cua de llagostí, pa ratllat, farina de blat, ou, kimchi i maionesa amb llimona.