Tarrina d'hummus ideal per un snack saludable.
Ració per a 4 persones.
Ingredients: Oli, cigrons, sal, tajina, comí, llimona, julivert, carbassó i pastanaga
Adicionales Catering solo visualizacion interna con precio
Una bona focaccia ha de ser tendra i cruixent alhora, sucosa i aromàtica, amb una molla plagada d'alveols d'aire. És una massa molt humida. La cobrim amb formatge gorgonzola, romaní i ceba.
És perfecta per a utilitzar com a entrant, la seva grandària és una placa gran per a unes 8-10 persones com a pica pica.
Enfornar fins que es desfaci el formatge :)...
Fantàstic platter amb falàfels i diferents tipus d'hummus (de cigró, remolatxa i guacamole). La idea és que sigui un plat per a provar nous sabors i barrejar els falàfels amb els diferents hummus i el pa de pita. Ho acompanyarem amb tabulé de quinoa especiada molt suau, tomàquets cherry, carabassó.
Una croqueta amb tot el sabor d’un bon escudella feta a foc lent, amb pollastre, gallina, cansalada ibèrica, pernil ibèric, verdures i herbes aromàtiques.
Ingredients: pollastre, cansalada ibèrica, pernil ibèric, ceba, cigrons, pastanaga, porro, llet, crema de llet, panko, farina de blat, oli, sal, xerès, pebre
Aquesta és una manera de gaudir d’un plat de pasta sense necessitat de recórrer als plats de pasta que prepares i consumeixes de forma més habitual. Un plat fresc i amb herbes aromàtiques.
Croquetes de verdures, estan molt bones!
Ingredients: verdures (ceba, espinacs, porro, pastanaga), llet, crema de llet, ou, farina de blat de moro, panko, pa, oli, sal, pebre