Fingers de pollastre acompanyats d’una maionesa marinada amb llimona i kimchi que és espectacular. Els fingers de pollastre són generosos.
Ingredients: Pollastre, panko, romaní, all, oli, kimchi i maionesa amb llimona, ou i farina.
Els baos són aquests panets típics del street food taiwanès que es fan al vapor i que nosaltres trobem irresistibles. Es poden emplenar del que vulguis encara que és típic emplenar-ho amb Pulled Pork. La carn es prepara a baixa temperatura durant gairebé 8 hores, se li afegeix una salsa amb soia, vinagre d'arròs, gingebre i moltes espècies.....queda molt...
Crema de carbassa clàssica per aprofitar els darrers mesos de temperatures baixes.
Topping: Pipes de carbassa (Fruits de closca, va separada en una bosseta)
Ingredients: carbassa, moniato, ceba, oli alt oleic, sal i pebre.
Una amanida molt completa que t'encantarà! La combinació del mango, les gambes i l'alvocat marquen la diferència.
Ingredients: mango, alvocat, ceba blanca, gambes, tomàquet cherry, coriandre, suc de llimona i amanida campestre.